Merkilega gagnlegur eiginleiki graskerfræja

Það er fullt af járni, sinki, kalsíum og vítamínum sem tilheyra hópnum B. Og grasker er frábært fyrir allan líkamann, losar okkur við eiturefni og ýmis eiturefni. Grasker trefjar hjálpa þörmum að virka eðlilega og að auki örva frásog næringarefna.

En ekki aðeins grasker er gagnlegt. Vísindamenn frá Nottingham háskóla (Bretlandi) komust að því að sérstakur greiða getur fært einstaklingi notkun graskerfræja.

Eins og vísindamenn hafa uppgötvað er nefnilega hægt að nota graskerfræ til að viðhalda eðlilegu magni blóðsykurs og vernda gegn sykursýki.

Svo í ljós kom að rannsóknin kom í ljós að sum virk efni í graskerfræjum, þ.m.t. fjölsykrum, peptíðum og próteinum, hafa blóðsykurslækkandi eiginleika og geta hjálpað til við að draga úr magni blóðsykurs eins og insúlín. Fyrst af öllu erum við að tala um slík efnasambönd eins og þrígonellín, nikótínsýra (einnig þekkt sem B3 vítamín) og D-chiro-Inositol.

Rannsóknin sjálf fór fram á næsta hátt: annar þátttakendahópurinn fékk mat auðgaðan með graskerfræjum en hinn hópurinn var samanburðarhópur. Eftir máltíðina voru einstaklingarnir mældir fyrir blóðsykursgildi.

Merkilega gagnlegur eiginleiki graskerfræja

Samkvæmt sérfræðingum hafði fólk sem borðaði graskerfræ fullnægjandi blóðsykursgildi og til að ná þessum áhrifum er nóg að neyta 65 grömm af fræjum daglega.

Sérfræðingar ráðleggja að bæta graskerfræjum við salöt og súpur og til að framleiða djarfara bragð geta þau steikt svolítið á pönnu.

Hvernig á að steikja graskerfræ - horfðu á myndbandið hér að neðan:

Hvernig steikt er graskerfræ

Skildu eftir skilaboð