Efnisyfirlit
Til að reyna að takmarka magn sykurs í mataræði þínu, missum við oft af nærveru hans í öðrum vörum og grunar ekki einu sinni að hann sé innifalinn í samsetningu þeirra. Auðvitað er sykur í ávöxtum, en við erum að tala um þær vörur sem eru bættar á tilbúnar hátt. Hvar er falinn sykur og hvað á að forðast í mataræði þínu?
Heilhveitibrauð
Næringarfræðingar heilhveitibrauðsins mæla með að vilja frekar þá sem fylgjast með mataræði sínu og heilsu. Innihald sykurs er þó aðeins síðra en brauð úr hreinsuðu hveiti. Auðvitað er heilkornshveiti hollara en sykurmálið er ekki lokað.
Fitusnauð matvæli
Vörur, sérstaklega fitulaust mataræði, innihalda meiri sykur en venjulegar fitu hliðstæða þeirra. Staðreyndin er sú að með því að missa fitu missa þeir aðdráttarafl og uppbyggingu. Og ýmis aukaefni, þar á meðal sætuefnið, hjálpa til við að viðhalda samkvæmni.
Tilbúnar sósur
Sykur bætir ekki aðeins smekk fullunninnar vöru heldur virkar einnig sem rotvarnarefni fyrir það. Staðan með sósurnar. Til að lengja geymsluþolið eru þær iðjusósur með rausnarlegum bragði með sykri. Æskilegt er að útbúa sósur og umbúðir fyrir rétti upp á eigin spýtur.
Salami og pylsur
Pylsur – ekki besti maturinn hvað varðar hollan mat. Þau innihalda mörg rotvarnarefni, bragðbætandi efni, soja, salt og sykur upp á 20 teskeiðar á hvert kíló af vöru.
Hratt eldandi hafragrautur
Hafragrautur með skjótum undirbúningi er þægilegur til að taka með sér í ferðina eða í vinnuna vegna þess að undirbúningur þeirra krefst aðeins sjóðandi vatns. Við teljum að þetta snarl sé miklu hollara en samloka. Reyndar er mjög mikill sykur í þessum kornvörum og skaðinn sem hann veldur er miklu meiri en ávinningurinn.
Jógúrt
Sæt jógúrt hefur ríkan smekk, ekki á kostnað náttúrulegra ávaxta sem bætt er við, og vegna mikils magns af sykri - 8 tsk í lítilli flösku af drykkjógúrt. Það getur leitt til þess að insúlín losnar í blóði, og þá sama mikla lækkun.
Safi
Pakkað safi inniheldur einnig sykur, þó það sé ekki alltaf á merkimiðanum með samsetningunni. Safinn inniheldur mikið af rotvarnarefnum, litarefnum og bragðbætandi efni sem henta ekki almennt fyrir rétta næringu. Safi, sem uppspretta vítamína, steinefna og trefja, er aðeins ef þú kreistir það úr náttúrulegum ávöxtum.
Gos “sykurlaust”.
Áletrunin á merkimiðanum - 0% sykur - ekki satt. Það er bara markaðssetning til að bæta sölu vörunnar. Sykurinnihald gosins getur samt verið hættulega hátt (9 matskeiðar á bolla).
