Сruchon

Lýsing

Сruchon - hressandi kaldur drykkur, venjulega áfengur, gerður úr ferskum og niðursoðnum ávöxtum og berjum og blönduðum vínum. Auðgun drykkjarins með kúlum af koltvísýring barþjónum bætir venjulega kampavíni eða glitrandi sódavatni.

Vegna lítils háttar á undirbúningsáætluninni getur þú nefnt „bróður slagarans“ og „fjarlægan frænda kokteilsins. Þessi drykkur er mjög þægilegt að elda fyrir komu vinahópsins. Í stórum könnu eða sérstöku fati fyrir högg. Hellið síðan skömmtum í lítil kristalgler. Nauðsynlegt er að kæla drykkinn áður en hann er borinn í 8-10 ° C hita og bæta við smá ísmagni.

Cruchon saga

Það eru tvær þjóðsögur um sköpun Сruchon. Báðir tilheyra Frakklandi 18. aldar. Fyrsti Сruchon var fundinn upp af þjóni meistaranna í „gullna æsku“ Frakklands. Eftir að hver aðili hefur notað hana, sameina þeir í einni vöru allar leifar af áfengi og drekka „sprengiefni blönduna“ sem myndast. Um slíkar tilraunir hafa lært meistarakokkinn og notað þessa þekkingu sér til gagns. (Ekki til að skilja eftir nokkrar opnar vínflöskur fyrir sig), heldur að gefa þessum drykk á borðið og bæta við ávöxtum og ís. Gestgjafar og gestir þökkuðu drykkinn. Frægð hennar breiddist hratt út um höfuðborgina og Frakkland almennt. Nafn drykkjarins kom frá könnunni, vinsælt til að bera fram.

Samkvæmt annarri goðsögn var drykkurinn búinn til af Vicomte de Сruchon. Til að laða að sýningunni á vínum í Versalagestum gerði hann tilraunir og bjó til drykk. Það samanstóð af nokkrum tegundum af vínum, ávöxtum, sykri og ís. Gestum líkaði það svo vel. Drykkurinn, sem afhentur var á sýningunni, varð einn vinsælasti drykkur Parísar og hlaut nafn til heiðurs skaparanum.

Сruchon

Til að undirbúa Сruchon þarftu að fylgja nokkrum reglum:

  • Veldu ber og ávexti þannig að þau séu viðbót hvers annars og bragð ávaxtanna truflaði ekki bragð hins. Góð samsetning er ferskjur og appelsínur, melóna og ananas, melóna og jarðarber, vatnsmelóna og kirsuber, epli og perur o.fl. Aðalatriðið í Сruchon er að ávextir og ber ættu að halda lögun sinni og í öllum tilvikum ekki pressa. Kjarna melónu og vatnsmelóna er best að hreinsa út með sérstakri skeið til að mynda snyrtilegar kúlur.
  • Áfengir drykkir ættu að vera léttir með lítinn styrk. Fullkomið fyrir Сruchon getur verið hvítt og rautt borðvín. Mögulegt að bæta við koníakinu eða líkjörnum, en ekki meira en 40-80 ml í þriggja lítra Сruchon.
  • Sykur er best að bæta við eftir sætleika upprunalega ávaxta og áfengra drykkja. Þetta er venjulega ekki meira en 150-200 g á hvern þrjá lítra. Til að sykurinn leysist upp að fullu í drykknum er hægt að nota flórsykur eða útbúa sykur sírópið.
  • Til að eyða Сruchon í viðkomandi rúmmál er hægt að nota freyðandi sódavatn, ávaxtasafa, eplasafi eða kampavín. Það myndi hjálpa ef þú mundir að kampavín er ekki gott að blanda saman við önnur vín. Best er að bæta við rétt áður en það er borið fram.
  • Drykkurinn verður að standa í að minnsta kosti tvær klukkustundir. Þetta gerir ávöxtum og berjum hæstu kleift að gefa allan smekkinn og ilminn.

Samkvæmt siðareglum er kampavínskokteill best að bera fram í sérstöku glasi með strái, lítilli skeið eða teini af berjum og ávöxtum.

Ávinningur af Сruchon

Jákvæðir eiginleikar Сruchon fara eftir innihaldsefnum sem það samanstendur af.

Vatnsmelóna Сruchon

Sruchon vatnsmelóna er rík af vítamínum C og A. Þú getur undirbúið það beint í hreinsaðri vatnsmelónu skorpu. Til þess þarf hring til að skera efsta hluta vatnsmelóna, þar sem skottið er. Skafið að innan með skeið af öllum kvoðunum, bætið öllu innihaldsefninu við og bætið hreinsuðu fræjum úr kvoðunni. Skráningin á þessu Сruchon lítur mjög frumleg út.

Сruchon

Ferskja Сruchon

Ferska Sruchon hefur vítamín A, PP, C, E og steinefni - járn, fosfór, magnesíum og kalíum. Notkun þess örvar meltingu, myndun rauðra blóðkorna, þynnir blóðið. Læknar mega leyfa notkun á mjúkri ferskju kampavínskokteil fyrir barnshafandi konur meðan á eiturverkunum stendur. Til að útbúa Sruchon af ferskjum þarftu ferskjur (1 kg) hreinar, penslaðar úr húðinni og fræunum, skornar í fjórðunga og settar í djúpt ílát undir Сruchon. Ofan á ferskjunum er sykri (400 g) hellt og safa úr tveimur miðlungs sítrónum hellt. Öllum massanum, hellt með vatni (2 l), hrært til að leysa upp sykurinn og látið standa í 24 klukkustundir í kæli. Áður en borið er fram skaltu bæta flösku af kampavíni og líkjörum við (250 g).

Melóna Сruchon

Melóna Sruchon inniheldur vítamín: E, C, PP, og lífræn sýra: fólín og níasín, steinefni: kalíum, kalsíum, járn og natríum. Að drekka Sruchon með melónu styrkir ónæmiskerfið, blóðrauða í blóði og örvar þvaglát. Þú getur undirbúið melóna kampavíns kokteil eins og vatnsmelóna beint inni í hreinsuðu melónunni. Þar ættir þú að hella víni (1 flösku), brennivíni (40 ml) og melónulíkjör (60 ml). Hin fagra hönnun melónu er betra að þrífa hana með sérstakri hringskeið, sem myndar sléttar kúlur. Frekari melónukúlur skipta varlega um blönduna af áfengum drykkjum, bæta við sykri (2 msk) og hræra. Í ísskápnum-látið drykkinn renna í 2-3 klukkustundir; rétt áður en borið er fram, hellið kampavíninu og bætið ísmolum út í.

Skaði Сruchon og frábendingar

Þú ættir ekki að láta undan kældum kampavínskokteil í heitu veðri því hitamunurinn getur valdið kvefi.

Ekki er mælt með áfengum kampavínskokkteilum til notkunar hjá þunguðum konum, konum á brjósti, börnum yngri en 18 ára og fólki með taugakerfi.

ÁVÆKI CHAMPAGNE COCKTAIL

Skildu eftir skilaboð