Kornolía - lýsing á olíu. Heilsufar og skaði

Lýsing

Kornolía er dýrmæt fyrir helstu þætti þess - fitusýrur, sérstaklega línólsýru og línólensýru, en innihald hennar er verulega hærra en í sólblómaolíu. Að auki felst ávinningur af maísolíu í miklu innihaldi E-vítamíns (10 sinnum meira en í ólífuolíu, 3-4 sinnum meira en í sólblómaolíu).

Sameind þess „veiðir“ eftir sindurefnum sem skemma frumur, gefur þeim einn rafeind og breytir þeim þannig í öruggt efni sem auðvelt er að fjarlægja úr líkamanum. Með hliðsjón af því að hver fruma verður fyrir árásum af sindurefnum um það bil 10 þúsund sinnum á dag, má ímynda sér títanískt vinnuafl E-vítamíns og þörfina fyrir það.

Kornolía er framleidd með pressun og útdrætti úr kornakími, sem er um það bil 10% af þyngd kornkornsins. Kornolía hefur skemmtilega lykt og bragð.

Samsetning kornolíu

Kornolía inniheldur:

• 23% einómettaðar fitusýrur.
• 60% fjölómettaðar sýrur.
• 12% mettaðar sýrur.

1. Úr mettuðum fitusýrum: palmitínsýra - 8-19%, sterínsýra - 0.5-4%
2. Einómettaðar fitusýrur eru aðallega samsettar úr olíusýru - 19.5-50%
3. Fjölómettaðar fitusýrur innihalda: omega - 6 (línólsýra) - 34 - 62% og omega - 3 (línólensýra) - 0.1-2%
4. Það inniheldur einnig umtalsvert magn af E-vítamíni - 1.3-1.6 mg / kg og fýtósteról 8-22 g / kg.

Gagnlegir eiginleikar kornolíu

Kornolía er ein af hálfþurrku olíunum.
Það inniheldur mikið magn af omega-6 fitusýrum, en mjög lítið af omega-3 fitusýrum, sem ber að hafa í huga þegar samsett mataræði er í jafnvægi.

Fýtósteról hefur getu til að lækka kólesteról í blóði um meira en 15% með því að minnka frásog þess í þörmum og getur virkað sem krabbameinsvarnarefni.

Hins vegar ætti að neyta kornolíu í hófi vegna þess að eins og öll jurtaolía er hún mjög hitaeiningarík.

Kornolía er rík af E-vítamíni (tokoferólum), sem er andoxunarefni. Þetta gerir það annars vegar mjög stöðugt og hins vegar stuðlar það að meðferð sjúkdóma sem tengjast blóðrás, hjarta- og æðasjúkdómum, taugasjúkdómum og jafnvel ófrjósemi.

Hreinsuð kornolía hentar mjög vel til að elda og steikja mat, þar sem hún myndar ekki skaðleg efni (krabbameinsvaldandi) við upphitun.
Kornolía má nota sem salatdressingu ásamt ediki og salti.

Í matvælaiðnaði er maísolía notuð til framleiðslu á smjörlíki, majónesi, brauðbakstri osfrv.
Í snyrtifræði er maísolía notuð til að búa til sápur og hárvörur.

Kornolía fyrir fegurð

Kornolía er nauðsynleg fyrir heilbrigða húð. Flögnun, þurrkur, svokallaðir aldursblettir eru merki um skort á E. vítamíni. Ef þú notar þessa vöru í mánuð geturðu losnað við flögnun augnlokanna og kyrning af augnlokum, psoriasisplettum og bæta mýkt húðarinnar.

Fyrir heilbrigðan hársvörð, losna við flösu, fá heilbrigt og glansandi hár, þá ættir þú að hita upp kornolíu, nudda því í hársvörðina, liggja síðan í bleyti handklæði í heitu vatni, vinda það út og vefja því um höfuðið. Endurtaktu aðgerðina 5-6 sinnum og þvoðu síðan hárið.

Karótín kornolía meðhöndlar magasárasjúkdóm

Kornolía endurnýjar magafóðrið, þess vegna er það ætlað fyrir sár. Þú þarft að hella glasi af rifnum gulrótum í lítinn pott, hylja og geyma í vatnsbaði.

Um leið og olían sýður - slökktu á eldinum, kælið blönduna og síið í gegnum 2 lög af grisju. Þú þarft að nota þessa olíu í 1 tsk. 4 sinnum á dag 30 mínútum fyrir máltíð, haldið í munninum áður en kyngt er í 3-4 mínútur. Sumir fá ógleði en það er hægt að útrýma því með sódavatni.

Þess má geta að slík meðferð nýtist einnig fólki með skerta sjón, skemmdir á sjónhimnu, því samsetning aðgerða E- og A-vítamína er góð fyrir augun.

Og aðrir kostir kornolíu

Varan eykur samdrátt veggja gallblöðru, vegna þess að galllos losnar og melting batnar. Þess vegna, þegar um er að ræða lifrarsjúkdóma, gallblöðru, gallsteina, æðakölkun, innri blæðingu, háþrýsting, er mælt með mánaðarlegri meðferð með kornolíu í lækningaskyni - tvisvar á dag í 1 msk. l. fyrir morgunmat og kvöldmat.

Gildi kornolíu liggur einnig í því að það breytir basískum viðbrögðum líkamans í súrt. Þess vegna er mælt með því fyrir sjúklinga með asma, mígreni, heymæði.

Hins vegar ætti ekki að ofnota meðferðina með þessari olíu. Halda mánaðarlega meðferðarnámskeið, borða olíu með tilbúnum morgunkorni, salötum (vítamín eru betur varðveitt á þennan hátt), en hverfa ekki frá hefðbundinni sólblómaolíu, og hver getur, hörfræ, ólífuolía, hveitikímolía. Þeir eru líka mjög gagnlegir!

Frábendingar og skaði

Það eru fáar frábendingar við notkun kornolíu. Þetta felur í sér:

• einstaklingsóþol, ofnæmi fyrir vöruhlutum;
• sjúkdómar sem fylgja aukinni blóðstorknun;
• kólelithiasis.
• Í öðrum tilfellum mun hófleg neysla vörunnar aðeins gagnast.

Hættu að nota útrunnna vöru. Ef olían hefur skipt um lit eða er bitur verður þú að henda henni.

Get ég steikt í kornolíu?

Vegna mikils reykjapunkts er það frábært til að steikja bæði á pönnu og djúpri fitu. En mundu að steiking er langt frá því að vera gagnlegasta aðferðin við að útbúa rétti: kaloríuinnihald þeirra eykst nokkrum sinnum og það eru mun færri gagnlegir íhlutir. Reyndu þess vegna að takmarka neyslu matvæla sem steikt eru í olíu, jafnvel eins holl og kornolía.

Korn í fæðu þungaðra kvenna

í I og II þriðjungi má borða vöruna á hvaða form sem er: kryddið grænmetissalat, undirbúið sósur og heimabakað majónes, notið olíu til steikingar, í stað sólblómaolíu;

Á þriðja þriðjungi, þegar vöxtur líkamsþyngdar eykst, gefstu upp feitan og steiktan mat; á þessu tímabili er kornolía best notuð í létt salöt;
Ef þú hefur aldrei smakkað kornolíu áður skaltu byrja á litlu magni (1 tsk).

Ef á daginn eru engin óþægindi í kviðarholi og uppnám í hægðum, má auka daglega neyslu vörunnar;
minnka magn neyttrar vöru í 1 tsk. á dag, ef þú hefur áhyggjur af sársauka undir hægra rifbeini, eru ógleði fyrstu einkenni gallblöðruvandamála, sem eru algeng á meðgöngu.

Geta mjólkandi mjólkur borðað kornolíu

Læknar eru vissir um að mataræði hjúkrandi móður ætti að vera eins fjölbreytt og mögulegt er (að undanskildum matvælum sem valda of mikilli loftmyndun). Kornolía passar fullkomlega í mataræði mjólkandi konu og næringarfræðingar mæla með að skipta um sólblómaolíu sem við erum vön.

Notkunarhraði vörunnar við brjóstagjöf er 2 msk. l. olíur á dag. Á sama tíma er hægt að nota kornolíu til að útbúa ákveðna rétti frá fyrstu dögum barnsins. Það er ekki þess virði að steikja á því: fyrir mjólkandi mæður er matreiðsla, bakstur eða stúnaður að viðbættu litlu magni af olíu besta leiðin til að elda.

Kornolía fyrir börn (aldur)

Ekki ætti að velja kornolíu til að kynna barninu þínu fyrir jurtafitu. Það er betra ef fyrsta olían sem þú bætir við viðbótarmat er náttúrulega kaldpressuð ólífuolía.

Undir 8 mánuði skaltu prófa að bæta hollri maísolíu við mataræði molanna - bæta nokkrum dropum við skammt af grænmetismauki, setja það vandlega og gefa barninu eins og venjulega. Fylgstu með viðbrögðunum yfir daginn - er barnið orðið lúmskt, sýnir ekki kvíða, er það í vandræðum með bumbuna? Ef allt er í lagi skaltu bæta við allt að 5 dropum af kornolíu í grænmetis- eða kjötmat.

Kornolía og þyngdartap

Ef við lítum á lækninguna sem „töfrapillu“ sem gerir þér kleift að léttast án þess að breyta venjulegu mataræði þínu, þá verður svarið við þessari spurningu neikvætt. En ef þú nýtur stuðnings þessarar gagnlegu og vítamínvöru og endurskoðar skoðanir þínar á næringu, aukakílóin bráðna fyrir augum okkar:

• skipta alveg út skaðlegum dýrafitu með kornolíu;
• notaðu vöruna til að klæða létt grænmetissalat;
• borða aðeins olíu ferska og ekki nota hana til steikingar (og útiloka almennt steiktan mat frá mataræðinu);
• leyfilegt magn af kornolíu - 2-3 msk. l. á dag.