Kókosolía - lýsing á olíunni. Heilsufar og skaði

Lýsing

Kókosolía er víða vinsæl um allan heim, ekki aðeins sem matargerðarefni, heldur einnig sem mjög gagnleg og áhrifarík snyrtivara.

Deilurnar um kókosolíu halda áfram. Þeir sem eru vanir að elda mat á því - að steikja ostapönnukökur, til dæmis - geta ekki trúað því að skurðgoð þeirra hafi verið steypt af stallinum. Og þeir halda þrjósklega áfram að nota það í matreiðslu.

Kókosolía - lýsing á olíunni. Heilsufar og skaði

Því miður, einu sinni hampað sem ofurfæði, er þessi vara nú lögð að jöfnu við eitur hvað varðar hversu skaðað líkaminn er. Hvað fór úrskeiðis með kókosolíu og hvar er það raunverulega satt?

Kókosolía er óhætt að kalla fjölhæfan vöru og hér að neðan munum við skoða leiðir til að nota það í daglegu lífi.

Hreint eitur. Þannig kenndi Harin prófessor, Dr. Karin Michels, kókoshnetuolíu í fyrirlestri sínum með frekar bjarta titlinum Kókosolía og aðrar næringarvillur, sem komst í fréttir og fékk milljónir áhorfa á YouTube. Já, kókosolía - „ofurfæða“, lýst yfir heilögum gral heilsu, fegurðar og vellíðunar, er fallin af himni til jarðar og hefur misst neytendur.

Samsetning kókosolíu

Kókosolía - lýsing á olíunni. Heilsufar og skaði

Kókosolía inniheldur þríglýseríð með stutta og miðlungs keðju. Þeir fara beint í lifur, þar sem þeir eru brenndir og breytt í orku sem er nauðsynleg fyrir eðlilega starfsemi líkamans.

Meðal- og stuttkeðju þríglýseríðum má líkja við efnaskipta kveikju þar sem þau flýta fyrir brennslu kaloría og stuðla þannig að þyngdartapi. Einnig er talið að þau lækki kólesterólgildi.

Hvernig er kókosolía búin til?

Hráefnið til framleiðslu á kókosolíu er kopra eða nýþurrkaður kókosmassi. Oftast er olía framleidd með heitpressun.

Athygli! Verðmætasta og gagnlegasta olían fæst þegar kaldpressun á þurrkaðri copra er notuð til framleiðslu hennar. Með þessari framleiðsluaðferð er þó aðeins hægt að vinna úr 10% af olíunni sem er í henni.

Sýklalyfseiginleikar olíu

Kókosolía inniheldur laurínsýru og kaprínsýrur, sem hafa sýklalyfjameðferð, veirueyðandi eiginleika. Í mannslíkamanum breytast þau í monolaurin og monocarpine.

Þessi efni stuðla að eyðingu margra vírusa, baktería og sníkjudýra, þar sem þau leysa upp hlífðarskel sína, sem samanstendur af lípíðum. Athygli! Mónólaurín sviptir bakteríur getu sína til að miða á heilbrigðar frumur í líkamanum sem þær reyna að smita.

Og laurínsýra kemur í veg fyrir þroska veirufrumna. Sýnt hefur verið fram á að kókosolía dregur úr veirumagni hjá fólki með alnæmi og drepur ýmsa sveppi.

Kókosolía & grennandi

Kókosolía - lýsing á olíunni. Heilsufar og skaði

Eins og áður hefur komið fram stuðla efnin sem eru í kókosolíu til þyngdartaps, þar sem þau flýta fyrir efnaskiptum. Meðal keðjufita er auðmeltanleg. Ef magn kaloría sem berst inn í líkamann fer ekki yfir orkuþörf hans, þá leiðir notkun kókoshnetuolíu til þess að þeir brenna meira.

Skaði af kókosolíu

Það eru mjög fáar frábendingar við neyslu kókosolíu. Fleygja ætti því ef um er að ræða óþol fyrir þessari vöru. Að auki er ekki mælt með því að neyta meira en þriggja matskeiðar af kókosolíu.

27 ávinningur af kókosolíu

Verndar húðina gegn UV geislun

Lag af kókosolíu sem borið er á húðina skapar vörn gegn sólargeislun og útfjólubláum geislun, sem veldur krabbameini, hrukkur verða tíðari og dökkir blettir birtast á húðinni.

Samkvæmt rannsóknum getur kókosolía hindrað allt að 20 prósent útfjólubláa geislunar sem kemur frá geislum sólarinnar. En hafðu í huga að vernd þess jafngildir ekki sólarvörn sem getur hindrað allt að 90 prósent af UV geislun.

Önnur rannsókn leiddi í ljós að SPF magn kókosolíu er 7, sem er minna en viðunandi lágmarks ráðlegging.

Kókosolía - lýsing á olíunni. Heilsufar og skaði

Kókosolía eykur efnaskipti

Efnið inniheldur þríglýseríð með meðallöngum keðjum og frásogast þau fljótt og hjálpar þannig til við að auka magn kaloría sem brennt er.

Rannsóknir hafa verið gerðar og það hefur komið í ljós að MCT virkja efnaskipti, þó í stuttan tíma. Að neyta 30 grömm af MCT eykur kaloríubrennslu um 120 einingar á dag.

Örugg matreiðsla við háan hita

Kókosolía er mjög rík af mettaðri fitu og því er hún ein sú besta til steikingar. Við hitauppstreymi heldur fita uppbyggingu sinni, sem jurtaolíur auðgaðar með fjölómettuðum fitusýrum geta ekki státað af.

Til dæmis breytast safflower og maísolíur í eiturefni við háan hita og skaðar þar með heilsu okkar.

Kókosolía er talin mjög áhrifarík og öruggur kostur við hefðbundnar matarolíur.

Bætir tannheilsu

Þetta efni berst á virkan hátt við bakteríur, þar á meðal Streptococcus mutans - örverur í munnholi sem eyðileggja glerung og tennurnar sjálfar og bólga í tannholdinu.

Vísindamenn gerðu tilraun þegar henni var ætlað að skola munninn með kókosolíu í 10 mínútur. Fyrir vikið hefur skaðlegum örverum fækkað verulega, sem jafngildir áhrifum sótthreinsandi skola.

Önnur rannsókn leiddi í ljós að kókosolía var notuð á hverjum degi til að draga úr bólgu og veggskjöldum hjá unglingum með tannholdsveiki.

Kókosolía Léttir ertingu í húð og útrýma exemi

Þessi olía er mjög góð við húðbólgu og húðskemmdum. Rannsókn var gerð meðal barna með exem og 47 prósent þeirra sem neyttu kókosolíu fundu fyrir framförum í húð þeirra.

Kókosolía - lýsing á olíunni. Heilsufar og skaði
Kókosolía (sértækur fókus) á gömlu tréborði (nærmynd skot)

Lifrin brýtur niður MCT þríglýseríð og umbreytir þeim í ketóna, sem þjóna sem viðbótar orkugjafi fyrir heilaverk.

Nokkrar tilraunir hafa sýnt að MCT hefur jákvæð áhrif á heilaskemmdir, þar á meðal flogaveiki og Alzheimerssjúkdóm. Vísindamenn mæla með því að taka kókosolíu til að örva ketónframleiðslu í líkamanum.

Gagnlegt efni til að búa til majónes

Iðnaðar majónes inniheldur sojaolíu og sykur. Heima geturðu sjálfstætt undirbúið þessa sósu byggða á ólífuolíu eða kókosolíu, að undanskildum skaðlegum íhlutum.

Rakar húðina

Kókoshnetuolía er talin vera frábært rakakrem fyrir húð á höndum, sérstaklega á olnbogasvæðinu. Þú getur prófað að bera það á andlitið en þú ættir ekki að gera þetta ef þú ert með mjög feita húð.

Með því að bera olíu á hælsvæðið losnar þú við sprungur og endurheimtir mýkt húðarinnar. Ráðlagt er að bera þunnt lag af efninu á fæturna og vera með sokka ofan á því á hverjum degi áður en þú ferð að sofa. Með því að gera þetta reglulega verður hællinn sléttur og mjúkur.

Kókosolía Berst gegn sýkingum

Fersk kókosolía hefur bakteríudrepandi eiginleika sem hjálpa til við að berjast við smitsjúkdóma.

Tilraunaglasrannsókn hefur sýnt að varan stöðvar þróun bakteríunnar Clostridium difficile sem veldur mjög alvarlegum niðurgangi. Það berst einnig vel við ger með laurínsýru, sem er aðal innihaldsefnið í fitunni í kókosolíu.

Engar opinberar vísbendingar eru um að kókosolía geti hjálpað til við að berjast gegn sýkingum þegar hún er neytt.

Hækkar gott HDL kólesteról

Vísindalega sannað jákvæð áhrif kókosolíu á kólesterólmagn og eykur magn jákvæðs snefilefnis.

Rannsókn var gerð á hópi kvenna með offitu í kviðarholi og niðurstöðurnar voru þannig að kókosolíuflokkurinn einkenndist af aukningu á HDL.

Kókosolía - lýsing á olíunni. Heilsufar og skaði

Hjálpar til við að brenna magafitu

Kókosolía hjálpar til við að draga úr innyflum í kviðarholi, sem hefur neikvæð áhrif á mannslíkamann og veldur sjúkdómum í hjarta- og æðakerfi og sykursýki af tegund 2.

Í rannsókninni tókst körlum sem neyttu allt að 30 ml af kókosolíu á dag að losa sig við fitu í mittisvæðinu og minnka þar með ummál þessa svæðis um 3 sentímetra. Svipaðar niðurstöður komu fram hjá konum sem sameinuðu mataræði með kókosolíu.

Veitir hárvörn

Regluleg notkun kókosolíu getur einnig bætt ástand hársins. Samkvæmt rannsókn vísindamanna dregur verulega úr próteintapi og aukinni hárstyrk að nota þessa jurtaolíu fyrir og eftir hárþvott. Byggt á þessari tilraun, komust sérfræðingar að þeirri niðurstöðu að laurínsýran sem er í kókosolíu sé fær um að komast í hárbygginguna og vernda hana gegn skemmdum.

Kókosolía Dregur úr hungri

Þríglýseríð í kókosolíu geta hjálpað til við að bæla niður hungur og þar með minnkað kaloríainntöku þína. Í einni rannsókn komust vísindamenn að því að fæði með mikið af þríglýseríðum tengdist árangursríkara þyngdartapi en miðlungs og lítil inntaka sömu örefna.

Flýtir fyrir endurnýjun vefja

Kókosolía - lýsing á olíunni. Heilsufar og skaði

Í einni tilraun komust vísindamenn að því að beita kókosolíu á minni skurð og grunnt sár getur hjálpað til við að draga úr bólgu og framleiða viðbótar kollagen, sem er einn helsti þáttur húðarinnar. Vegna þessara ferla jókst tíðni endurnýjunar vefja nokkrum sinnum.

Þess vegna, til að flýta fyrir endurheimt húðarinnar fyrir minni háttar skurði, notaðu nokkur grömm af kókosolíu á skemmda húð.

Styrkir bein

Vísindamenn gerðu rannsókn þar sem þeir komust að því að andoxunarefnin sem eru í kókosolíu geta varið beinvef gegn neikvæðum áhrifum sindurefna. Þannig var styrkur beinagrindarinnar marktækt meiri hjá rottum í fæðunni sem þessu innihaldsefni var bætt út í en venjulegar rottur.

Hrindir frá skordýrum

Að bera nokkrar ilmkjarnaolíur á yfirborð húðarinnar veitir vernd gegn skordýrabiti. En í flestum tilfellum eru þessar olíur notaðar í sambandi við náttúrulegan grunn. Svo, samsetningin með kókosolíu veitir 98 prósent vernd gegn moskítóbitum.

Kemur í veg fyrir þróun Candida sveppa

Sveppasjúkdómar eru oft tengdir þróun Candida sveppa, sem í flestum tilfellum þróast á heitum og rökum svæðum. Oftast birtist þessi tegund sveppa í leggöngum og munni.

Sérfræðingar hafa komist að því að kókosolía hindrar vöxt þessarar tegundar sveppa. Að auki fullyrtu þeir að þessi tegund náttúrulegrar olíu sé ekki síður árangursrík en flúkónazól sem ávísað er til þursa.

Kókosolía Útrýmir bletti

Kókosolía, ásamt 1 til 1 matarsóda, er hægt að nota sem hreinsiefni til að fjarlægja bletti úr efnum og teppum. Til þess þarf að bera þessa blöndu á óhreinindi og þurrka af eftir 5 mínútur.

Útrýmir bólgu

Kókosolía - lýsing á olíunni. Heilsufar og skaði

Tilraun sem gerð var á dýrum leiddi í ljós að notkun kókosolíu sem fæðubótarefni hjálpar til við að útrýma bólgu.

Á sama tíma getur notkun kókosolíu í mat hjá einstaklingum dregið úr oxunarálagi og innri bólguferli. Aðrar olíur geta þetta ekki. Hins vegar er krafist viðbótarrannsókna til að staðfesta þessa fullyrðingu.

Hægt að nota sem svitalyktareyði

Þrátt fyrir þá staðreynd að sviti sem sjálfstætt efni er lyktarlaust geta bakteríur sem eru staðsettar á húð manna valdið óþægilegum lykt. Vegna bakteríudrepandi eiginleika hennar er kókosolía talin ein besta náttúruleg efni sem hægt er að nota sem svitalyktareyði.

Það er mikilvægt að hafa í huga að flest náttúruleg svitalyktareyðir eru framleidd með þessari olíu.

Fyllir líkamann orku

Eitt af innihaldsefnum kókosolíu eru þríglýseríð sem breytast í orku þegar þau berast í lifur. Það er mikilvægt að hafa í huga að kókosolía er einn af fáum orkudrykkjum sem hækka ekki blóðsykur.

Kókosolía Græðir skemmda naglabönd

Kókoshnetuolíu er hægt að nota til að lækna skemmd naglabönd og koma í veg fyrir burrs. Til að gera þetta, nokkrum sinnum í viku, er nauðsynlegt að bera þetta efni á yfirborð húðarinnar á vandamálasvæðinu og nudda með hægum hringlaga hreyfingum í nokkrar mínútur.

Vellir upp á óþægileg einkenni liðagigtar

Bólguferli í liðum leiðir til skertrar hreyfigetu, sársauka og þróunar sjúkdóms eins og liðagigtar. Vísindamenn hafa komist að því að fjölfenólin í kókosolíu geta hjálpað til við að draga úr sársauka og létta einkenni liðagigtar með því að útrýma bólgu.

Endurnýjar húsgögn

Kókosolía mun gefa húsgögnum þínum nýtt útlit og glansandi áferð. Að auki, með því að nota kókosolíu eykst áferð tréflata.

Þess má einnig geta að þessi tegund olíu kemur í veg fyrir að ryk setjist á yfirborðið og hefur skemmtilega lykt, ólíkt mörgum nútíma fægiefnum.

Kókosolía - lýsing á olíunni. Heilsufar og skaði
Fersk kókosolía í glervörum og tréskeið á lituðum tréborðsbakgrunni

Hægt að nota til að fjarlægja förðun

Kókoshnetuolía er talin ein besta förðunarmeðferðin vegna þess að hún er ofnæmisvaldandi, hefur skemmtilega lykt og er viðkvæm. Til að fjarlægja förðun skaltu bera smá olíu á bómullarpúða og þurrka yfirborð húðarinnar þar til förðunin er fjarlægð að fullu.

Kókosolía Veitir lifrarvörn

Dýrarannsóknir hafa sýnt að ómettuð fita í kókosolíu ver lifur gegn eiturefnum og neikvæðum áhrifum áfengra drykkja. Þannig hefur neysla þessarar olíu sýnt losun gagnlegra ensíma og minnkun bólguferla í lifur með áfengisneyslu.

Hægt að nota sem varasalva

Kókosolía getur verndað varir gegn frosti, UV geislun og fjölda annarra neikvæðra þátta. Að auki er það þessi olía sem er fær um að veita vörum raka í nokkrar klukkustundir.

Gildir í salöt

Kókosolía er eitt besta innihaldsefnið í heimabakað salati þar sem það inniheldur engin rotvarnarefni eða sykur.

Skildu eftir skilaboð