Efnisyfirlit
Í mannslíkamanum finnst króm í vöðvum, heila, nýrnahettum. Það er innifalið í allri fitu.
Krómrík matvæli
Tilgreint áætlað framboð í 100 g af vörunni
Dagleg krafa fyrir Chromium
Dagleg þörf fyrir króm er 0,2-0,25 mg. Efri leyfileg neyslustig Chromium er ekki staðfest
Gagnlegir eiginleikar króms og áhrif þess á líkamann
Króm, sem hefur samskipti við insúlín, stuðlar að frásogi glúkósa í blóði og kemst í frumur. Það eykur verkun insúlíns og eykur næmi vefja fyrir því. Það dregur úr þörfinni fyrir insúlín hjá sjúklingum með sykursýki, hjálpar til við að koma í veg fyrir sykursýki.
Króm stjórnar virkni ensíma við nýmyndun próteina og öndun vefja. Það tekur þátt í flutningi próteina og fituefnaskiptum. Króm hjálpar til við að lækka blóðþrýsting, dregur úr ótta og kvíða og léttir þreytu.
Samskipti við aðra nauðsynlega þætti
Of mikið kalsíum (Ca) getur leitt til krómskorts.
Skortur og umfram króm
Merki um skort á króm
- vaxtarskerðing;
- brot á ferlum meiri taugavirkni;
- einkenni svipuð sykursýki (aukning á styrk insúlíns í blóði, glúkósi í þvagi);
- aukin fituþéttni í sermi;
- aukning á æðakölkun í ósæðarveggnum;
- lækkun á lífslíkum;
- minnkun á frjóvgunargetu sæðisfrumna;
- andúð á áfengi.
Merki um umfram króm
- ofnæmi;
- truflun á nýrum og lifur þegar krómblöndur eru teknar.
Af hverju er halli
Notkun hreinsaðra matvæla eins og sykurs, fínmalað hveiti, kolsýrt drykki, sælgæti stuðlar að lækkun króminnihalds í líkamanum.
Streita, próteinstunga, sýkingar, líkamleg virkni stuðla einnig að því að innihald króms í blóði minnkar og það losar mikið.