Innihald Súkkulaðibúðingur
| mjólkurkýr | 500.0 (grömm) |
| súkkulaði án viðbótar | 100.0 (grömm) |
| hveitibrauð | 200.0 (grömm) |
| vanillín | 0.3 (teskeið) |
| borðsalt | 0.5 (teskeið) |
| sykur | 100.0 (grömm) |
| kjúklingaegg | 3.0 (stykki) |
| sítrónubörkur | 1.0 (teskeið) |
| smjör | 1.0 (borðskeið) |
Aðferð við undirbúning
Súkkulaðibitarnir eru leystir upp í sjóðandi mjólk, sykri bætt við, fínt hakkað mola af hvítu brauði, vanillín, eggjarauður. Blandið öllu vel saman. Bæta við þeyttum eggjahvítum, salti, rifnum sítrónubörkum. Hrærið blöndunni varlega, hellið í smurt fat og bakið í ofninum. Berið fram með steiktum eða soðnum kartöflum.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 192.4 kCal | 1684 kCal | 11.4% | 5.9% | 875 g |
| Prótein | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 3.1% | 1689 g |
| Fita | 9.3 g | 56 g | 16.6% | 8.6% | 602 g |
| Kolvetni | 24.2 g | 219 g | 11.1% | 5.8% | 905 g |
| lífrænar sýrur | 21.3 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1 g | 20 g | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Vatn | 48 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4735 g |
| Aska | 0.6 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 4.1% | 1286 g |
| retínól | 0.07 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.9% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 45.5 mg | 500 mg | 9.1% | 4.7% | 1099 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.1% | 1667 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.3% | 4000 g |
| B9 vítamín, fólat | 6.4 μg | 400 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.5% | 1500 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| H-vítamín, bíótín | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 4% | 1316 g |
| PP vítamín, NEI | 1.147 mg | 20 mg | 5.7% | 3% | 1744 g |
| níasín | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 152 mg | 2500 mg | 6.1% | 3.2% | 1645 g |
| Kalsíum, Ca | 60.8 mg | 1000 mg | 6.1% | 3.2% | 1645 g |
| Kísill, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnesíum, Mg | 13.6 mg | 400 mg | 3.4% | 1.8% | 2941 g |
| Natríum, Na | 104.8 mg | 1300 mg | 8.1% | 4.2% | 1240 g |
| Brennisteinn, S | 40.8 mg | 1000 mg | 4.1% | 2.1% | 2451 g |
| Fosfór, P | 87.7 mg | 800 mg | 11% | 5.7% | 912 g |
| Klór, Cl | 498.8 mg | 2300 mg | 21.7% | 11.3% | 461 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 19.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Joð, ég | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 2% | 2542 g |
| Kóbalt, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 9.4% | 556 g |
| Mangan, Mn | 0.1159 mg | 2 mg | 5.8% | 3% | 1726 g |
| Kopar, Cu | 34.9 μg | 1000 μg | 3.5% | 1.8% | 2865 g |
| Mólýbden, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 3.7% | 1400 g |
| Blý, Sn | 5.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.8% | 6875 g |
| Strontium, sr. | 6.7 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27778 g |
| Króm, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| Sink, Zn | 0.3915 mg | 12 mg | 3.3% | 1.7% | 3065 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.6 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 7.2 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 63.3 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 192,4 kcal.
Súkkulaðibúðingur ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: fosfór - 11%, klór - 21,7%, kóbalt - 18%
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
Innihald kaloríu og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Súkkulaðibúðingur á 100 g
- 60 kCal
- 539 kCal
- 235 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 661 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloría gildi 192,4 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, undirbúningsaðferð Súkkulaðibúðingur, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni