Kirsuberjalíkjör

Lýsing

Kirsuberjalíkjör (eng. kirsuberjalíkjör) er áfengur drykkur innrennsli af kirsuberjaávöxtum og laufum byggð á vínberjavíni með sykri. Styrkur drykkjarins er um það bil 25-30.

Thomas Grant frá bænum Kent á Englandi fann upp á kirsuberjavínið. Hann gerði líkjör úr einni fjölbreytni af svörtum kirsuberjum Morell. Hins vegar nota framleiðendur nú nánast allar afbrigði. Auk Englands eru kirsuberjalíkjör vinsælir í Þýskalandi, Frakklandi og Sviss.

Til að búa til kirsuberjalíkjör nota þeir þroskaða kirsuber með beinum. Kjarni beinsins, samkvæmt kröfu, gefur drykknum beiskt bragð og ilm af möndlum. Pressuð safa úr kirsuberjum með gryfjum tengist hreinu brennivíni og sykursírópi og fyllist mánuðum áður en fyllingin er full. Björt rauður líkjör lánar vegna grænmetislitanna.

Kirsuberjalíkjör

Tæknin við framleiðslu heimabakaðra kirsuberjalíkjöra.

Það er mikill fjöldi uppskrifta. Hér er ein þeirra. Í upphafi eldunar skal þvo kirsuberin (1.5 kg), aðskilja þau frá stilkinum og setja í glerskál. Hellið síðan kældu þunnu sykursírópinu (600 g af sykri á hvern 1 lítra af vatni) og hreinu áfengi (0.5 l). Til að fá bragð og krydd skaltu bæta við vanillusykri (1 pakki-15 grömm), kanelstöng, negull (3-4 buds). Blandan sem myndast þétt lokuð, leyfið innrennsli í 3-4 vikur á heitum stað eða sól, en hvern annan dag innrennslisins skal hrista blönduna. Eftir þennan tíma, síaðu og flöskið drykkinn. Móttekið kirsuberjalíkjör er best að geyma á köldum dimmum stað.

Þekktustu tegundir kirsuberjalíkjörs eru Peter Heering Cherry Liqueur, de Kuyper, Bols, Cherry Rocher og Garnier.

Venjulega drekkur fólk kirsuberjabrennivín sem meltingarefni með eftirrétti.

Kirsuberjalíkjör í glasi

Ávinningur af kirsuberjalíkjör

Kirsuberjalíkjör, vegna innihalds kirsuberja, hefur sömu gagnlega og græðandi eiginleika. Það er ríkur af B -vítamínum, C, E, A, PP, N. Inniheldur lífrænar sýrur, pektín, súkrósa og steinefni - sink, járn, joð, kalíum, klór, fosfór, flúor, kopar, króm, mangan, kóbalt, rúbídíum, bór, nikkel, vanadíni og fleirum.

Mjög sjaldgæf steinefni í kirsuberjum sem þú finnur sjaldan í öðrum matvælum. Þeir tryggja heilsu og æsku alls líkamans. Kirsuberjalíkjör er fullur af fólínsýru, sem hefur jákvæð áhrif á verk æxlunarfæra kvenna.

Náttúruleg rauðlituð kirsuber (antósýanín) hafa andoxunarefni áhrif. Náttúrulegur kirsuberjalíkjör stuðlar að blóðmyndandi virkni, styrkir æðar og háræðar, endurnærir frumurnar og dregur úr þrýstingi. Vegna mikillar nærveru vítamína og steinefna bætir neysla áfengis í litlum skömmtum virkni heilans og taugakerfisins.

Kirsuberjavíti eykur mjög ónæmiskerfið. Best er að bæta því við teið (2 tsk.) Og drekka að minnsta kosti tvisvar á dag. Fyrir vikið er líkaminn fylltur með öllum vítamínum til ónæmisbreytingar.

Kirsuberjalíkjör með te af hibiscus og oregano hjálpar til við flogaveiki, geðraskanir og streitu. Þetta te er best að taka seinnipartinn.

Ef um er að ræða berkjubólgu og barkabólgu, taktu 20 ml af kirsuberjalíkjör til að draga úr hósta og það hjálpar til við slímhúð.

Í gigt getur verið gagnlegt að búa til þjappa með kirsuberjalíkjör, sem er þynntur til helminga með volgu vatni, væta með honum ostdúk og bera á sársaukafullan stað. Meðferðaráhrifin sem þú getur náð vegna nærveru salisýlsýru.

Í snyrtifræði

Kirsuberjalíkjör er mjög vinsæll til framleiðslu á fitu- og endurnærandi grímum fyrir andlit og hár. Það fer eftir lengd hársins, blandið 50-100 g af kirsuberjalíkjör í keramikílát, safa úr einni sítrónu og tveimur matskeiðar af kartöflu sterkju. Þú ættir að bera blönduna jafnt á áður en höfuðið er þvegið um alla lengdina. Hyljið hárið með plasthettu og handklæði og látið standa í 40 mínútur. Skolið síðan með volgu vatni og sjampó á hverjum degi. Sem munnskol er hægt að nota vatn með sítrónusafa eða ediki.

Sama gríman getur verið góð fyrir andlitið; gerðu það bara þykkara með því að nota meiri sterkju, svo það dreifðist ekki. Grímuna á húðinni sem þú ættir að geyma ekki meira en 20 mínútur. Eftir þennan tíma ættir þú að skola grímuna með volgu vatni og smyrja húðkremið.

Kirsuberjalíkjör

Skaði kirsuberjalíkjörs og frábendingar

Ekki er ætlað kirsuberjavíni fyrir fólk með langvarandi sárasjúkdóma í meltingarvegi, magabólgu, sykursýki.

Það myndi hjálpa ef þú borðaðir ekki áfengi með mikla sýrustig magasafa vegna eðlislægra kirsuberja sítrónusýra og eplasýra, sem pirra sig of mikið.

Nýrnasjúkdómur er skýrt merki um að hafna kirsuberjalíkjörnum þar sem hann hefur þvagræsandi áhrif.

Ekki má gleyma því að þrátt fyrir sætleika er áfengi enn áfengur drykkur sem er frábending fyrir þungaðar konur, mjólkandi konur og börn.

Hvernig á að búa til Sherry líkjör, uppskriftir af heimabakaðri líkjör

Gagnlegir og hættulegir eiginleikar annarra drykkja:

Skildu eftir skilaboð