Chartreuse

Lýsing

Chartreuse er áfengur drykkur með styrk frá 42 til 72 vol. Í framleiðslu nota þeir lækningajurtir, rætur og hnetur. Tilheyrir flokki líkjöra.

Chartreuse er úrvals franskur líkjör úr 130 jurtum, kryddi, fræjum, rótum og blómum. Margvísleg náttúruleg innihaldsefni skapa ríkan góm. Kryddaður, sætur, skarpur og lækningalegur litbrigði breytist með blómvönd af djúpum nótum eftir 2, 3 sopa og náttúrulykt leikur með blæbrigðum. Styrkur drykkjarins er breytilegur frá 40% til 72% og uppskriftin er leyndarmál hinna heilögu feðra af Carthusian reglu.

Sköpun drykkjarins er sveipuð hulu af fornum þjóðsögum, en samkvæmt henni var lyfseðilsskammturinn elixír afhentur Carthusian munkunum af röð Marshal í Frakklandi françois d Estrom árið 1605 í formi gamals handrits.

Lengi vel nýttist drykkjaruppskriftin ekki. Það var af nokkuð mikilli flækjustig eldlistarinnar. Klausturlyfjafræðingur Jérôme Maubec setti sér hins vegar markmið að innleiða lyfseðilinn. Árið 1737 framleiddi hann elixírinn og byrjaði að afhenda íbúum Grenoble og Chambery borgirnar sem lyf.

Chartreuse

Drykkurinn varð vinsæll og munkarnir ákváðu árið 1764 að búa til græna „líkjör heilsunnar“ til fjöldasölu. Eftir byltinguna 1793 fóru munkar að færa hana frá hendi til hendi til að vista uppskriftina. Í kjölfarið féll handritið í hendur lyfjafræðingsins Grenoble Leotardo.

Secrets

Í samræmi við lög þess tíma prófaði innri ráðuneytið í Napóleon I allar leynilegar uppskriftir lyfja. Ríkisstjórnin hefur viðurkennt óviðeigandi framleiðslu á elixír og uppskrift skilað til Leotardo. Aðeins eftir andlát hans fór uppskriftin aftur inn í veggi klaustursins. Þeir endurreistu framleiðsluna. Svo framleiddu munkarnir fyrstu gulu tegundina af Chartreuse (1838). Það voru nokkur tilfelli af ofsóknum gegn munkum og eignaupptöku og niðurrifi verksmiðjunnar, en árið 1989 kom það á fót varanlegri framleiðslu á líkjörnum Chartreuse.

Tæknin við framleiðslu áfengis er enn strangt leyndarmál. Við þekkjum aðeins lítinn fjölda jurtaefna: múskat, kanil, ávexti af beisku appelsínunni, kardimommu, IRNA grasi, sellerífræjum, sítrónusmjör, johannesarjurt og fleiru.

Saga Chartreuse, Hvernig á að drekka og rifja upp / Við skulum tala drykki

Chartreuse Áhugaverðar staðreyndir

Eftir ítrekaðar tilraunir til að afhjúpa ráðgátuna tókst Jerome Mobeca, apótekar klaustursins, samt að lesa dularfulla skjalið og bjó til, samkvæmt uppskriftinni, græðandi elixír.

Síðan þá hefur drykkurinn verið markaðssettur sem „Elixir Vegetal de la Grande Chartreuse“ (Jurtalixír Grand Chartreuse). Heilsuáfengi sama vörumerkis hefur verið framleitt sem meltingartæki síðan 1764. Mörg vandræði og hótanir, dómur franska innanríkisráðuneytisins um Napóleon Bonaparte, brottvísun frá Frakklandi og langur en tímabundinn réttlæting munkanna í Spánn (Tarragon) rauf ekki innsigli leyndar drykkjarins. Síðan 1989 hefur Chartreuse verið framleidd eingöngu í Voiron, Frakklandi.

Þrjár megin og þrjár sérstakar líkjörtegundir Chartreuse

Þeir eru mismunandi að lit, styrk og samsetningu. Helsta áhyggjuefnið:

Chartreuse

  1. Grænt Chartreuse. Einkarétt tegund fær lit sinn vegna meðlima 130 tegundir af jurtum. Þessi drykkur er bestur í sinni hreinu mynd sem meltingartæki og sem hluti í kokteilum. Styrkur drykkjarins er um 55.
  2. Gul Chartreuse. Þegar þú notar sömu innihaldsefnasett og fyrir græna Chartreuse, en breytti hlutföllunum verulega, einkum saffran. Fyrir vikið verður drykkurinn að gulum lit og er sætari og minna sterkur (40 bindi).
  3. Grande Chartreuse. Þessi drykkur er nær jurtasalva. Styrkur þess er um 71. Fólk neytir þess í litlum skömmtum (ekki meira en 30 g) eða í kokteilgreiðslu.

Chartreuse

Fyrir sérstaka skemmtun:

  1. VEP Chartreuse. Líkjör af sömu tækni og græni og guli Chartreuse en notar lengri öldrunartíma í trétunnum. Styrkur drykkjarins er um 54. fyrir grænan og um 42 - fyrir gulan.
  2. Chartreuse 900 ár. Þetta er sætari útgáfa af grænu Chartreuse, sem munkar bjuggu til til heiðurs afmælisárinu (900 ár) vegna franska klaustursins Grand Chartreuse.
  3. 1605. Drykkurinn, framleiddur samkvæmt fornum uppskriftum með áköfum bragði og ilmi, var búinn til til heiðurs 400 ára afmæli handritsins með uppskrift Carthusian munkanna.

Chartreuse til að meðhöndla meltingarveg og byggist á því að útbúa fjölda kokteila. Hefðbundið er biskup, tonic-Chartreuse, Frakkland-Mexíkó, Chartreuse kampavín og aðrir. Meðan þeir elda nota þeir þennan áfengi til að bragðbæta súkkulaði, kaffi, ís, kökur og nokkra kjöt- og fiskrétti.

Notkun Chartreuse

Líkjörinn Chartreuse er unninn út frá lækningajurtum sem ákvarða jákvæð áhrif hans á líkamann.

Meðferðaráhrif eru aðeins möguleg við hóflega drykkju (ekki meira en 30 g á dag).

Efni piparmyntu jurtir í safni drykkjar hafa jákvæð áhrif á starfsemi lifrar og gallvegs og staðla magn framleiddrar gallar sem leysa upp nýrnasteina. Það bætir einnig meltingu, stöðvar hægðirnar og lækkar myndandi lofttegundir í þörmum.

Jóhannesarjurt veitir þér styrk meðan á hreyfingu stendur, örvar efnaskiptaferli milli frumna líkamans og meltingarvegsins.

Ilmkjarnaolía þessarar plöntu hefur jákvæð áhrif á gang sjúkdóma eins og ristilbólgu, magabólgu, niðurgang, sár, eyrnabólgu, sjúkdóma í hálsi og öndunarvegi, blóðleysi, háþrýsting og fleira.

Kanill gefur drykknum örverueyðandi eiginleika sem hjálpa til við að berjast gegn kvefi, fækka ónothæfum bakteríum í þörmum og auka viðnám líkamans.

Ilmkjarnaolía kóríander er fyrirbyggjandi gegn skyrbjúg, hefur verkjastillandi áhrif við höfuðverk og krampaverk í maga.

Áfengið er hægt að nota til að sótthreinsa sár, skurði, mar og sem græðispott við verkjum í liðum og baki.

Chartreuse

Hættan við Chartreuse og frábendingar

Chartreuse er frekar sterkur áfengur drykkur, sem ekki er mælt með fyrir barnshafandi konur, mjólkandi mæður og börn yngri en 18 ára.

Einnig ætti að vera varkár að drekka það frá fólki sem er viðkvæmt fyrir ofnæmisviðbrögðum. Það tengist nokkuð fjölbreyttri samsetningu jurta og ilmkjarnaolía. Til að prófa viðbrögð líkamans við drykknum er ekki hægt að drekka meira en 10 ml innan 30 mínútna til að fylgjast með almennu ástandi. Ef engin ofnæmiseinkenni eru, þá getur þú drukkið á öruggan hátt.

Þeir drekka lyfið í litlum sopa með ís eða hreinu formi. Það er óþarfi að hafa snarl á áfengi, en ef það er of sterkt fyrir þig, þá skaltu setja ávexti og eftirrétti á borðið.

Samsetning meltingarfærisins Chartreuse

Þar sem einokun drykkjarframleiðslunnar hefur verið úthlutað frá 1970 til munka Carthusian Order. Líkjörsuppskriftinni er haldið leyndu og það er ekki hægt að fá einkaleyfi á henni. Auðvitað hefur enginn enn afhjúpað leyndarmál einkaréttarins. Samt, í „Encyclopedic Dictionary“ sem Brockhaus og Efron ritstýrði 1890-1907, er Chartreuse afbrigði.

Það nefnir eftirfarandi innihaldsefni:

Chartreuse Matreiðsluaðferð

  1. Jurtalyf er dreift á sérstökum koparsigti.
  2. Sigtið er sett í eimingarflösku.
  3. Kolban með innihaldinu er hituð í 8 klukkustundir.
  4. Eftir kælingu er áfenginu skilað í flöskuna í hring.
  5. Síðan er vökvinn síaður ásamt 200 g af brenndu magnesíu.
  6. Síðan er sykri og hunangi bætt út í.
  7. Vatni er hellt í 100 lítra rúmmál.
  8. Einnig er rétt að muna að upprunalega Chartreuse inniheldur engin gervi innihaldsefni.

Output

Chartreuse er fjölþáttur áfengur drykkur með áberandi lyf eiginleika. Það getur þó aðeins verið til bóta ef dagleg neysla fer ekki yfir 30 ml. Eftirfarandi tegundir drykkja eru aðgreindar: jurtalixírinn Grand Chartreuse (71%), gulur (40%) og grænn (55%). Með fyrirvara um skammta og frábendingar frábendingar. Franskur áfengi bætir virkni meltingarvegsins, endurnærir, örvar vinnu frumna, eykur ónæmi, hefur áberandi krampalosandi, bakteríudrepandi áhrif.

Einokunin á framleiðslu á frönskum úrvalsdrykk tilheyrir Cartesian-skipaninni.

Skildu eftir skilaboð