Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 212 kCal | 1684 kCal | 12.6% | 5.9% | 794 g |
Prótein | 13.84 g | 76 g | 18.2% | 8.6% | 549 g |
Fita | 16.18 g | 56 g | 28.9% | 13.6% | 346 g |
Kolvetni | 2.08 g | 219 g | 0.9% | 0.4% | 10529 g |
Vatn | 66.7 g | 2273 g | 2.9% | 1.4% | 3408 g |
Aska | 1.2 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 176 μg | 900 μg | 19.6% | 9.2% | 511 g |
retínól | 0.171 mg | ~ | |||
beta karótín | 0.062 mg | 5 mg | 1.2% | 0.6% | 8065 g |
beta Cryptoxanthin | 6 μg | ~ | |||
Lútín + Zeaxanthin | 233 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.5% | 1875 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.52 mg | 1.8 mg | 28.9% | 13.6% | 346 g |
B4 vítamín, kólín | 180.6 mg | 500 mg | 36.1% | 17% | 277 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.94 mg | 5 mg | 18.8% | 8.9% | 532 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.19 mg | 2 mg | 9.5% | 4.5% | 1053 g |
B9 vítamín, fólat | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 3.4% | 1379 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 1.01 μg | 3 μg | 33.7% | 15.9% | 297 g |
C-vítamín, askorbískt | 3.3 mg | 90 mg | 3.7% | 1.7% | 2727 g |
D-vítamín, kalsíferól | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 5.2% | 909 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.96 mg | 15 mg | 6.4% | 3% | 1563 g |
K-vítamín, fyllókínón | 9 μg | 120 μg | 7.5% | 3.5% | 1333 g |
PP vítamín, NEI | 0.21 mg | 20 mg | 1.1% | 0.5% | 9524 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 147 mg | 2500 mg | 5.9% | 2.8% | 1701 g |
Kalsíum, Ca | 57 mg | 1000 mg | 5.7% | 2.7% | 1754 g |
Magnesíum, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 1.7% | 2857 g |
Natríum, Na | 187 mg | 1300 mg | 14.4% | 6.8% | 695 g |
Brennisteinn, S | 138.4 mg | 1000 mg | 13.8% | 6.5% | 723 g |
Fosfór, P | 242 mg | 800 mg | 30.3% | 14.3% | 331 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 2.59 mg | 18 mg | 14.4% | 6.8% | 695 g |
Mangan, Mn | 0.043 mg | 2 mg | 2.2% | 1% | 4651 g |
Kopar, Cu | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.2% | 1493 g |
Selen, Se | 22.5 μg | 55 μg | 40.9% | 19.3% | 244 g |
Sink, Zn | 1.66 mg | 12 mg | 13.8% | 6.5% | 723 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 1.64 g | hámark 100 г | |||
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.836 g | ~ | |||
valín | 0.96 g | ~ | |||
Histidín * | 0.325 g | ~ | |||
isoleucine | 0.836 g | ~ | |||
lefsín | 1.185 g | ~ | |||
lýsín | 0.913 g | ~ | |||
metíónín | 0.427 g | ~ | |||
þreónfns | 0.657 g | ~ | |||
tryptófan | 0.212 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.75 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 0.763 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 1.311 g | ~ | |||
glýsín | 0.438 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 1.773 g | ~ | |||
prólín | 0.577 g | ~ | |||
serín | 1.002 g | ~ | |||
tyrosín | 0.562 g | ~ | |||
systeini | 0.307 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 426 mg | hámark 300 mg | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 6.153 g | hámark 18.7 г | |||
6-0 nylon | 0.158 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.048 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.104 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.134 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.085 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 3.909 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.522 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 5.889 g | mín 16.8 г | 35.1% | 16.6% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.515 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 5.374 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 1.969 g | frá 11.2 til 20.6 | 17.6% | 8.3% | |
18: 2 Línólík | 1.649 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.118 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.202 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.118 g | frá 0.9 til 3.7 | 13.1% | 6.2% | |
Omega-6 fitusýrur | 1.851 g | frá 4.7 til 16.8 | 39.4% | 18.6% |
Orkugildið er 212 kcal.
- 2 = 94 g (199.3 kcal)
Skyndibiti, spæna egg rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 19,6%, B2 vítamín - 28,9%, kólín - 36,1%, B5 vítamín - 18,8%, B12 vítamín - 33,7%, D-vítamín - 11%, fosfór - 30,3%, járn - 14,4%, selen - 40,9%, sink - 13,8%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Blandaður er hluti af lesitíni, gegnir hlutverki við myndun og efnaskipti fosfólípíða í lifur, er uppspretta frjálsra metýlhópa, virkar sem fitukornþáttur.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- D-vítamín viðheldur kyrrstöðu og fosfór í heimahúsum, framkvæmir steinefnavæðingu beina. Skortur á D-vítamíni leiðir til skaðlegra efnaskipta kalsíums og fosfórs í beinum, aukinnar afsteinsunar á beinvef, sem leiðir til aukinnar hættu á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 212 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hversu skyndibiti er gagnlegur, spæna egg, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar skyndibita, spæna egg