Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 289 kCal | 1684 kCal | 17.2% | 6% | 583 g |
Prótein | 3.49 g | 76 g | 4.6% | 1.6% | 2178 g |
Fita | 14.04 g | 56 g | 25.1% | 8.7% | 399 g |
Kolvetni | 33.3 g | 219 g | 15.2% | 5.3% | 658 g |
Fóðrunartrefjar | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 6.7% | 513 g |
Vatn | 43.19 g | 2273 g | 1.9% | 0.7% | 5263 g |
Aska | 2.08 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
B1 vítamín, þíamín | 0.11 mg | 1.5 mg | 7.3% | 2.5% | 1364 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.057 mg | 1.8 mg | 3.2% | 1.1% | 3158 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.545 mg | 5 mg | 10.9% | 3.8% | 917 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.236 mg | 2 mg | 11.8% | 4.1% | 847 g |
C-vítamín, askorbískt | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.4% | 8182 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 g |
beta Tókóferól | 0.11 mg | ~ | |||
Tókóferól svið | 6.47 mg | ~ | |||
tokoferól | 2.48 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 35.9 μg | 120 μg | 29.9% | 10.3% | 334 g |
PP vítamín, NEI | 2.564 mg | 20 mg | 12.8% | 4.4% | 780 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 545 mg | 2500 mg | 21.8% | 7.5% | 459 g |
Kalsíum, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.6% | 5882 g |
Magnesíum, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 2.5% | 1379 g |
Natríum, Na | 357 mg | 1300 mg | 27.5% | 9.5% | 364 g |
Brennisteinn, S | 34.9 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.2% | 2865 g |
Fosfór, P | 124 mg | 800 mg | 15.5% | 5.4% | 645 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 1.8% | 1978 g |
Mangan, Mn | 0.235 mg | 2 mg | 11.8% | 4.1% | 851 g |
Kopar, Cu | 112 μg | 1000 μg | 11.2% | 3.9% | 893 g |
Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
Sink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 1.5% | 2353 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 33.61 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.28 g | hámark 100 г | |||
Glúkósi (dextrósi) | 0.14 g | ~ | |||
súkrósa | 0.06 g | ~ | |||
ávaxtasykur | 0.09 g | ~ | |||
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.191 g | ~ | |||
valín | 0.243 g | ~ | |||
Histidín * | 0.055 g | ~ | |||
isoleucine | 0.12 g | ~ | |||
lefsín | 0.179 g | ~ | |||
lýsín | 0.141 g | ~ | |||
metíónín | 0.044 g | ~ | |||
þreónfns | 0.109 g | ~ | |||
tryptófan | 0.049 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.152 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 0.109 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 0.757 g | ~ | |||
glýsín | 0.098 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 0.529 g | ~ | |||
prólín | 0.109 g | ~ | |||
serín | 0.125 g | ~ | |||
tyrosín | 0.098 g | ~ | |||
systeini | 0.033 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 1 mg | hámark 300 mg | |||
Kampólesteról | 11 mg | ~ | |||
Stigmasterol | 7 mg | ~ | |||
beta sitósteról | 27 mg | ~ | |||
Fitusýra | |||||
Transgender | 0.104 g | hámark 1.9 г | |||
einómettaðar transfitur | 0.036 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 2.489 g | hámark 18.7 г | |||
8: 0 kaprýl | 0.006 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.007 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.021 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.004 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.524 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.015 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.801 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.048 g | ~ | |||
22: 0 | 0.041 g | ~ | |||
24: 0 Lítillæxli | 0.017 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 3.358 g | mín 16.8 г | 20% | 6.9% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.019 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.019 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.008 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 3.259 g | ~ | |||
18:1 cis | 3.225 g | ~ | |||
18: 1 þýð | 0.034 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.069 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.002 g | ~ | |||
22: 1 þýð | 0.001 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 6.608 g | frá 11.2 til 20.6 | 59% | 20.4% | |
18: 2 Línólík | 5.757 g | ~ | |||
18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.068 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 5.676 g | ~ | |||
18: 2 samtengd línólsýra | 0.013 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.839 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.792 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.046 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.006 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.792 g | frá 0.9 til 3.7 | 88% | 30.4% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
Omega-6 fitusýrur | 5.734 g | frá 4.7 til 16.8 | 100% | 34.6% |
Orkugildið er 289 kcal.
Veitingastaður, fjölskyldustíll, franskar kartöflur rík af vítamínum og steinefnum eins og: B6 vítamín - 11,8%, K vítamín - 29,9%, PP vítamín - 12,8%, kalíum - 21,8%, fosfór - 15,5%, mangan - 11,8, 11,2, XNUMX%, kopar - XNUMX%
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
Tags: kaloríuinnihald 289 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt fyrir veitingastað, fjölskyldustíl, franskar kartöflur, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegar eignir Veitingastaður, fjölskyldustíll, franskar kartöflur