Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 270 kCal | 1684 kCal | 16% | 5.9% | 624 g |
Prótein | 13.49 g | 76 g | 17.8% | 6.6% | 563 g |
Fita | 12.9 g | 56 g | 23% | 8.5% | 434 g |
Kolvetni | 23.56 g | 219 g | 10.8% | 4% | 930 g |
Fóðrunartrefjar | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 3.5% | 1053 g |
Vatn | 45.78 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4965 g |
Aska | 2.38 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 55 μg | 900 μg | 6.1% | 2.3% | 1636 g |
retínól | 0.05 mg | ~ | |||
alfa karótín | 1 μg | ~ | |||
beta karótín | 0.055 mg | 5 mg | 1.1% | 0.4% | 9091 g |
beta Cryptoxanthin | 2 μg | ~ | |||
Lycopene | 1003 μg | ~ | |||
Lútín + Zeaxanthin | 22 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.32 mg | 1.5 mg | 21.3% | 7.9% | 469 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 3.9% | 947 g |
B4 vítamín, kólín | 33.4 mg | 500 mg | 6.7% | 2.5% | 1497 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.417 mg | 5 mg | 8.3% | 3.1% | 1199 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.374 mg | 2 mg | 18.7% | 6.9% | 535 g |
B9 vítamín, fólat | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 3.6% | 1026 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 1.31 μg | 3 μg | 43.7% | 16.2% | 229 g |
C-vítamín, askorbískt | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
D-vítamín, kalsíferól | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
Tókóferól svið | 0.34 mg | ~ | |||
tokoferól | 0.1 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 5.5 μg | 120 μg | 4.6% | 1.7% | 2182 g |
PP vítamín, NEI | 3.51 mg | 20 mg | 17.6% | 6.5% | 570 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 184 mg | 2500 mg | 7.4% | 2.7% | 1359 g |
Kalsíum, Ca | 123 mg | 1000 mg | 12.3% | 4.6% | 813 g |
Magnesíum, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 2.1% | 1739 g |
Natríum, Na | 628 mg | 1300 mg | 48.3% | 17.9% | 207 g |
Brennisteinn, S | 134.9 mg | 1000 mg | 13.5% | 5% | 741 g |
Fosfór, P | 142 mg | 800 mg | 17.8% | 6.6% | 563 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 2.25 mg | 18 mg | 12.5% | 4.6% | 800 g |
Mangan, Mn | 0.254 mg | 2 mg | 12.7% | 4.7% | 787 g |
Kopar, Cu | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 3.6% | 1020 g |
Selen, Se | 22.7 μg | 55 μg | 41.3% | 15.3% | 242 g |
Sink, Zn | 2.21 mg | 12 mg | 18.4% | 6.8% | 543 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 18.17 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 5.24 g | hámark 100 г | |||
galaktósi | 0.15 g | ~ | |||
Glúkósi (dextrósi) | 1.78 g | ~ | |||
laktósi | 0.24 g | ~ | |||
Maltósa | 0.48 g | ~ | |||
súkrósa | 0.61 g | ~ | |||
ávaxtasykur | 1.98 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 39 mg | hámark 300 mg | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 5.797 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.092 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.057 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.043 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.083 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.104 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.577 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.071 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.997 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.121 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.616 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.023 g | ~ | |||
22: 0 | 0.008 g | ~ | |||
24: 0 Lítillæxli | 0.006 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 5.035 g | mín 16.8 г | 30% | 11.1% | |
14: 1 Myristoleic | 0.083 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.418 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.377 g | ~ | |||
16: 1 þýð | 0.041 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.04 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 4.456 g | ~ | |||
18:1 cis | 3.95 g | ~ | |||
18: 1 þýð | 0.506 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.032 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 1.363 g | frá 11.2 til 20.6 | 12.2% | 4.5% | |
18: 2 Línólík | 1.186 g | ~ | |||
18: 2 blandaðir ísómerar | 0.075 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 1.111 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.123 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.123 g | ~ | |||
18: 4 Omega-3 sterkja | 0.033 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.02 g | ~ | |||
20: 4 Ómega-6 | 0.02 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.156 g | frá 0.9 til 3.7 | 17.3% | 6.4% | |
Omega-6 fitusýrur | 1.133 g | frá 4.7 til 16.8 | 24.1% | 8.9% |
Orkugildið er 270 kcal.
- hlutur = 127 g (342.9 kCal)
Skyndibiti, ostborgari, með venjulegum kótilettu, bragðbættum ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 21,3%, B6 vítamín - 18,7%, B12 vítamín - 43,7%, PP vítamín - 17,6%, kalsíum - 12,3%, fosfór - 17,8 , 12,5, 12,7%, járn - 41,3%, mangan - 18,4%, selen - XNUMX%, sink - XNUMX%
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 270 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvers vegna Skyndibiti, ostborgari, með venjulegum kótelettu, kryddað, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Skyndibiti, ostborgari, með venjulegum kótelettu, kryddað