Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 337.2 kCal | 1684 kCal | 20% | 5.9% | 499 g |
| Prótein | 5.9 g | 76 g | 7.8% | 2.3% | 1288 g |
| Fita | 18.5 g | 56 g | 33% | 9.8% | 303 g |
| Kolvetni | 39.3 g | 219 g | 17.9% | 5.3% | 557 g |
| lífrænar sýrur | 38.3 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1 g | 20 g | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Vatn | 35.8 g | 2273 g | 1.6% | 0.5% | 6349 g |
| Aska | 0.5 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.3% | 900 g |
| retínól | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 1.8% | 1667 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| B4 vítamín, kólín | 30.4 mg | 500 mg | 6.1% | 1.8% | 1645 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 14.5 μg | 400 μg | 3.6% | 1.1% | 2759 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 6.7 mg | 15 mg | 44.7% | 13.3% | 224 g |
| H-vítamín, bíótín | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.7% | 4167 g |
| PP vítamín, NEI | 1.5794 mg | 20 mg | 7.9% | 2.3% | 1266 g |
| níasín | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 71.2 mg | 2500 mg | 2.8% | 0.8% | 3511 g |
| Kalsíum, Ca | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.5% | 5780 g |
| Kísill, Si | 2.1 mg | 30 mg | 7% | 2.1% | 1429 g |
| Magnesíum, Mg | 9.1 mg | 400 mg | 2.3% | 0.7% | 4396 g |
| Natríum, Na | 50.2 mg | 1300 mg | 3.9% | 1.2% | 2590 g |
| Brennisteinn, S | 46.3 mg | 1000 mg | 4.6% | 1.4% | 2160 g |
| Fosfór, P | 53.2 mg | 800 mg | 6.7% | 2% | 1504 g |
| Klór, Cl | 603.6 mg | 2300 mg | 26.2% | 7.8% | 381 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 552.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.5 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 47.3 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.2% | 2571 g |
| Joð, ég | 1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Kóbalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.6% | 833 g |
| Mangan, Mn | 0.3034 mg | 2 mg | 15.2% | 4.5% | 659 g |
| Kopar, Cu | 61.3 μg | 1000 μg | 6.1% | 1.8% | 1631 g |
| Mólýbden, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 3.4% | 864 g |
| Nikkel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 5.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 3.2 μg | 55 μg | 5.8% | 1.7% | 1719 g |
| Títan, þú | 5.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 13.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 29197 g |
| Króm, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Sink, Zn | 0.475 mg | 12 mg | 4% | 1.2% | 2526 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 35.6 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 1 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 19.2 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 337,2 kcal.
Smjördeig, ósýrt fyrir hveitivörur rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 11,1%, E-vítamín - 44,7%, klór - 26,2%, kóbalt - 12%, mangan - 15,2%, mólýbden - 11,6%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Mólýbden er meðvirk þáttur margra ensíma sem veita efnaskipti amínósýra sem innihalda brennistein, purín og pýrimidín.
Tags: kaloríuinnihald 337,2 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Smjördeig, ósýrt fyrir hveitivörur, hitaeiningar, næringarefni, nytsamlegir eiginleikar Smjördeig, ósýrt fyrir sætabrauð