Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 655 kCal | 1684 kCal | 38.9% | 5.9% | 257 g |
| Prótein | 6.38 g | 76 g | 8.4% | 1.3% | 1191 g |
| Fita | 69.61 g | 56 g | 124.3% | 19% | 80 g |
| Vatn | 22.19 g | 2273 g | 1% | 0.2% | 10243 g |
| Aska | 0.32 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 30000 g | |
| retínól | 0.003 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.386 mg | 1.5 mg | 25.7% | 3.9% | 389 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.236 mg | 1.8 mg | 13.1% | 2% | 763 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 0.8% | 2000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 0.7% | 2222 g |
| B9 vítamín, fólat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 40000 g | |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.82 μg | 3 μg | 27.3% | 4.2% | 366 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 0.3% | 5172 g |
| PP vítamín, NEI | 4.535 mg | 20 mg | 22.7% | 3.5% | 441 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 148 mg | 2500 mg | 5.9% | 0.9% | 1689 g |
| Kalsíum, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Magnesíum, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.1% | 13333 g |
| Natríum, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 0.3% | 5200 g |
| Brennisteinn, S | 63.8 mg | 1000 mg | 6.4% | 1% | 1567 g |
| Fosfór, P | 86 mg | 800 mg | 10.8% | 1.6% | 930 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 0.4% | 4286 g |
| Mangan, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 40000 g | |
| Kopar, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 0.6% | 2500 g |
| Selen, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.4% | 3667 g |
| Sink, Zn | 0.84 mg | 12 mg | 7% | 1.1% | 1429 g |
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.659 g | ~ | |||
| valín | 0.305 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.072 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.168 g | ~ | |||
| lefsín | 0.446 g | ~ | |||
| lýsín | 0.528 g | ~ | |||
| metíónín | 0.095 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.21 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.021 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.239 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.378 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.592 g | ~ | |||
| glýsín | 0.291 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.991 g | ~ | |||
| prólín | 0.242 g | ~ | |||
| serín | 0.262 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.104 g | ~ | |||
| systeini | 0.056 g | ~ | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 90 mg | hámark 300 mg | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 25.26 g | hámark 18.7 г | |||
| 10: 0 Steingeit | 0.05 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.15 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.88 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 15.24 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 8.94 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 32.89 g | mín 16.8 г | 195.8% | 29.9% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 2.16 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 30.17 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.56 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 8.11 g | frá 11.2 til 20.6 | 72.4% | 11.1% | |
| 18: 2 Línólík | 7.45 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.58 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.08 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.58 g | frá 0.9 til 3.7 | 64.4% | 9.8% | |
| Omega-6 fitusýrur | 7.53 g | frá 4.7 til 16.8 | 100% | 15.3% |
Orkugildið er 655 kcal.
- oz = 28.35 g (185.7 kCal)
- 4 oz = 113 g (740.2 kCal)
Svínakinn (kinnar, dalir) rík af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 25,7%, B2 vítamín - 13,1%, B12 vítamín - 27,3%, PP vítamín - 22,7%
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
Tags: kaloríuinnihald 655 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Svínakinn (kinnar, dalir), hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Svínakinn (kinnar, dalir)