Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 82 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2054 g |
| Prótein | 1.73 g | 76 g | 2.3% | 2.8% | 4393 g |
| Fita | 0.08 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 70000 g |
| Kolvetni | 19.99 g | 219 g | 9.1% | 11.1% | 1096 g |
| Vatn | 77.14 g | 2273 g | 3.4% | 4.1% | 2947 g |
| Aska | 1.06 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| B1 vítamín, þíamín | 0.086 mg | 1.5 mg | 5.7% | 7% | 1744 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.014 mg | 1.8 mg | 0.8% | 1% | 12857 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.48 mg | 5 mg | 9.6% | 11.7% | 1042 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.209 mg | 2 mg | 10.5% | 12.8% | 957 g |
| B9 vítamín, fólat | 12 μg | 400 μg | 3% | 3.7% | 3333 g |
| PP vítamín, NEI | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 15385 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 495 mg | 2500 mg | 19.8% | 24.1% | 505 g |
| Kalsíum, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 1% | 12500 g |
| Magnesíum, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3% | 4000 g |
| Natríum, Na | 248 mg | 1300 mg | 19.1% | 23.3% | 524 g |
| Brennisteinn, S | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.1% | 5780 g |
| Fosfór, P | 40 mg | 800 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 2.9% | 4186 g |
| Mangan, Mn | 0.283 mg | 2 mg | 14.2% | 17.3% | 707 g |
| Kopar, Cu | 129 μg | 1000 μg | 12.9% | 15.7% | 775 g |
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 g |
| Sink, Zn | 0.32 mg | 12 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.144 g | ~ | |||
| valín | 0.07 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.038 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.059 g | ~ | |||
| lefsín | 0.109 g | ~ | |||
| lýsín | 0.067 g | ~ | |||
| metíónín | 0.023 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.061 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.014 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.08 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.071 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.175 g | ~ | |||
| glýsín | 0.06 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.205 g | ~ | |||
| prólín | 0.061 g | ~ | |||
| serín | 0.092 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.046 g | ~ | |||
| systeini | 0.021 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.018 g | hámark 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.015 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.003 g | mín 16.8 г | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.036 g | frá 11.2 til 20.6 | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 2 Línólík | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.006 g | frá 0.9 til 3.7 | 0.7% | 0.9% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.03 g | frá 4.7 til 16.8 | 0.6% | 0.7% |
Orkugildið er 82 kcal.
- bolli, teningur = 145 g (118.9 kCal)
Hawaii -fjallagim, gufað, með salti ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: kalíum - 19,8%, mangan - 14,2%, kopar - 12,9%
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
Tags: kaloríainnihald 82 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvernig er það gagnlegt? Hawaiian fjallgarð, gufað, með salti, hitaeiningum, næringarefnum, gagnlegum eiginleikum Hawaii -fjallabrauði, gufað, með salti