Kaloríuinnihald Steikt kjúklingaegg (án olíu). Efnasamsetning og næringargildi.

Næringargildi og efnasamsetning.

Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
NæringarefnimagnNorm **% af norminu í 100 g% af norminu í 100 kcal100% eðlilegt
Kaloríugildi174.6 kCal1684 kCal10.4%6%964 g
Prótein14.598 g76 g19.2%11%521 g
Fita12.557 g56 g22.4%12.8%446 g
Kolvetni0.805 g219 g0.4%0.2%27205 g
Vatn69.84 g2273 g3.1%1.8%3255 g
Aska1.149 g~
Vítamín
A-vítamín, RE269 μg900 μg29.9%17.1%335 g
retínól0.259 mg~
beta karótín0.062 mg5 mg1.2%0.7%8065 g
B1 vítamín, þíamín0.08 mg1.5 mg5.3%3%1875 g
B2 vítamín, ríbóflavín0.506 mg1.8 mg28.1%16.1%356 g
B4 vítamín, kólín288.51 mg500 mg57.7%33%173 g
B5 vítamín, pantothenic1.494 mg5 mg29.9%17.1%335 g
B6 vítamín, pýridoxín0.161 mg2 mg8.1%4.6%1242 g
B9 vítamín, fólat8.046 μg400 μg2%1.1%4971 g
B12 vítamín, kóbalamín0.598 μg3 μg19.9%11.4%502 g
D-vítamín, kalsíferól2.529 μg10 μg25.3%14.5%395 g
E-vítamín, alfa tókóferól, TE0.69 mg15 mg4.6%2.6%2174 g
H-vítamín, bíótín23.218 μg50 μg46.4%26.6%215 g
K-vítamín, fyllókínón0.3 μg120 μg0.3%0.2%40000 g
PP vítamín, NEI2.6416 mg20 mg13.2%7.6%757 g
níasín0.218 mg~
macronutrients
Kalíum, K160.92 mg2500 mg6.4%3.7%1554 g
Kalsíum, Ca63.22 mg1000 mg6.3%3.6%1582 g
Magnesíum, Mg13.79 mg400 mg3.4%1.9%2901 g
Natríum, Na154.02 mg1300 mg11.8%6.8%844 g
Brennisteinn, S202.3 mg1000 mg20.2%11.6%494 g
Fosfór, P220.7 mg800 mg27.6%15.8%362 g
Klór, Cl179.31 mg2300 mg7.8%4.5%1283 g
Snefilefni
Járn, Fe2.874 mg18 mg16%9.2%626 g
Joð, ég22.99 μg150 μg15.3%8.8%652 g
Kóbalt, Co11.494 μg10 μg114.9%65.8%87 g
Mangan, Mn0.0333 mg2 mg1.7%1%6006 g
Kopar, Cu95.4 μg1000 μg9.5%5.4%1048 g
Mólýbden, Mo.6.897 μg70 μg9.9%5.7%1015 g
Selen, Se36.437 μg55 μg66.2%37.9%151 g
Flúor, F63.22 μg4000 μg1.6%0.9%6327 g
Króm, Cr4.6 μg50 μg9.2%5.3%1087 g
Sink, Zn1.2759 mg12 mg10.6%6.1%941 g
Meltanleg kolvetni
Ein- og tvísykrur (sykur)0.805 ghámark 100 г
Steról
Kólesteról655.17 mghámark 300 mg
Mettaðar fitusýrur
Mettaðar fitusýrur3.4 ghámark 18.7 г
Einómettaðar fitusýrur6.182 gmín 16.8 г36.8%21.1%
Fjölómettaðar fitusýrur3.251 gfrá 11.2 til 20.629%16.6%
Omega-3 fitusýrur0.207 gfrá 0.9 til 3.723%13.2%
Omega-6 fitusýrur3.042 gfrá 4.7 til 16.864.7%37.1%
 

Orkugildið er 174,6 kcal.

  • Stykki = 50 gr (87.3 kcal)
  • C0 = 60 g (104.8 kcal)
  • C1 = 50 g (87.3 kcal)
  • C2 = 40 g (69.8 kcal)
  • C3 = 32 g (55.9 kcal)
Steikt kjúklingaegg (án olíu) rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 29,9%, B2 vítamín - 28,1%, kólín - 57,7%, B5 vítamín - 29,9%, B12 vítamín - 19,9%, D vítamín - 25,3% , H-vítamín - 46,4%, PP vítamín - 13,2%, fosfór - 27,6%, járn - 16%, joð - 15,3%, kóbalt - 114,9%, selen - 66,2%
  • A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
  • Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
  • Blandaður er hluti af lesitíni, gegnir hlutverki við myndun og efnaskipti fosfólípíða í lifur, er uppspretta frjálsra metýlhópa, virkar sem fitukornþáttur.
  • Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
  • Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
  • D-vítamín viðheldur kyrrstöðu og fosfór í heimahúsum, framkvæmir steinefnavæðingu beina. Skortur á D-vítamíni leiðir til skaðlegra efnaskipta kalsíums og fosfórs í beinum, aukinnar afsteinsunar á beinvef, sem leiðir til aukinnar hættu á beinþynningu.
  • H-vítamín tekur þátt í nýmyndun fitu, glúkógen, umbrot amínósýra. Ófullnægjandi neysla þessa vítamíns getur leitt til truflana á eðlilegu ástandi húðarinnar.
  • PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
  • Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
  • Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
  • Joð tekur þátt í starfsemi skjaldkirtilsins og veitir myndun hormóna (tyroxín og triiodothyronine). Það er nauðsynlegt fyrir vöxt og aðgreiningu frumna í öllum vefjum mannslíkamans, öndun hvatbera, stjórnun á natríum transmembran og flutningi hormóna. Ófullnægjandi neysla leiðir til landlægs goiter með skjaldvakabrest og hægir á efnaskiptum, slagæðalágþrýstingi, vaxtarskerðingu og andlegum þroska hjá börnum.
  • Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
  • Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
Tags: kaloríuinnihald 174,6 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Steikt kjúklingaegg (án olíu), hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Steikt kjúklingaegg (án olíu)

Orkugildi, eða kaloríuinnihald Er það magn orku sem losnar í mannslíkamanum frá mat við meltingu. Orkugildi vöru er mælt í kílókaloríum (kcal) eða kílójólum (kJ) á 100 grömm. vöru. Kílókalorían sem notuð er til að mæla orkugildi matvæla er einnig kölluð „matarkaloría“, þannig að kílóaforskeyti er oft sleppt þegar hitaeiningar eru tilgreindar í (kíló) hitaeiningum. Þú getur séð nákvæmar orkutöflur fyrir rússneskar vörur.

Næringargildið - innihald kolvetna, fitu og próteina í vörunni.

 

Næringargildi matvöru - mengi eiginleika matarafurða, þar sem lífeðlisfræðilegar þarfir manns fyrir nauðsynleg efni og orku eru fullnægt.

Vítamín, lífræn efni sem krafist er í litlu magni í mataræði bæði manna og flestra hryggdýra. Vítamín eru venjulega framleidd af plöntum frekar en dýrum. Dagleg þörf manna fyrir vítamín er aðeins nokkur milligrömm eða míkrógrömm. Ólíkt ólífrænum efnum eyðileggst vítamín við sterka upphitun. Mörg vítamín eru óstöðug og „týnd“ við eldun eða matvælavinnslu.

Skildu eftir skilaboð