Kaloríuinnihald Emu, ytri hluti neðri fótleggsins. Efnasamsetning og næringargildi.

Næringargildi og efnasamsetning.

Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
NæringarefnimagnNorm **% af norminu í 100 g% af norminu í 100 kcal100% eðlilegt
Kaloríugildi103 kCal1684 kCal6.1%5.9%1635 g
Prótein23.08 g76 g30.4%29.5%329 g
Fita0.48 g56 g0.9%0.9%11667 g
Vatn74.87 g2273 g3.3%3.2%3036 g
Aska1 g~
Vítamín
B1 vítamín, þíamín0.258 mg1.5 mg17.2%16.7%581 g
B2 vítamín, ríbóflavín0.442 mg1.8 mg24.6%23.9%407 g
B5 vítamín, pantothenic2.5 mg5 mg50%48.5%200 g
B6 vítamín, pýridoxín0.676 mg2 mg33.8%32.8%296 g
B9 vítamín, fólat7 μg400 μg1.8%1.7%5714 g
B12 vítamín, kóbalamín6.92 μg3 μg230.7%224%43 g
E-vítamín, alfa tókóferól, TE0.17 mg15 mg1.1%1.1%8824 g
PP vítamín, NEI7.245 mg20 mg36.2%35.1%276 g
macronutrients
Kalíum, K320 mg2500 mg12.8%12.4%781 g
Kalsíum, Ca3 mg1000 mg0.3%0.3%33333 g
Magnesíum, Mg29 mg400 mg7.3%7.1%1379 g
Natríum, Na100 mg1300 mg7.7%7.5%1300 g
Brennisteinn, S230.8 mg1000 mg23.1%22.4%433 g
Fosfór, P225 mg800 mg28.1%27.3%356 g
Snefilefni
Járn, Fe4.5 mg18 mg25%24.3%400 g
Mangan, Mn0.025 mg2 mg1.3%1.3%8000 g
Kopar, Cu199 μg1000 μg19.9%19.3%503 g
Selen, Se36.3 μg55 μg66%64.1%152 g
Sink, Zn4.5 mg12 mg37.5%36.4%267 g
Nauðsynleg amínósýrur
Arginín *1.039 g~
valín0.769 g~
Histidín *0.505 g~
isoleucine0.75 g~
lefsín1.274 g~
lýsín1.358 g~
metíónín0.438 g~
þreónfns0.662 g~
tryptófan0.153 g~
fenýlalanín0.659 g~
Skiptanlegar amínósýrur
alanín0.897 g~
Aspartínsýra2.008 g~
hýdroxýprólíni0.151 g~
glýsín0.727 g~
Glútamínsýra2.253 g~
prólín0.935 g~
serín0.549 g~
tyrosín0.492 g~
systeini0.167 g~
Steról
Kólesteról78 mghámark 300 mg
Mettaðar fitusýrur
Mettaðar fitusýrur0.122 ghámark 18.7 г
14:0 Myristic0.001 g~
16:0 Palmitic0.078 g~
17: 0 Smjörlíki0.001 g~
18:0 Stearin0.041 g~
Einómettaðar fitusýrur0.202 gmín 16.8 г1.2%1.2%
16: 1 Palmitoleic0.016 g~
18: 1 Ólein (omega-9)0.174 g~
20:1 Gadoleic (omega-9)0.001 g~
Fjölómettaðar fitusýrur0.07 gfrá 11.2 til 20.60.6%0.6%
18: 2 Línólík0.05 g~
18: 3 Línólenic0.003 g~
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis0.001 g~
20: 4 Arachidonic0.013 g~
Omega-3 fitusýrur0.003 gfrá 0.9 til 3.70.3%0.3%
Omega-6 fitusýrur0.064 gfrá 4.7 til 16.81.4%1.4%
 

Orkugildið er 103 kcal.

  • utanborð = 422 g (434.7 kCal)
Emú, ytri sköflungur rík af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 17,2%, B2 vítamín - 24,6%, B5 vítamín - 50%, B6 vítamín - 33,8%, B12 vítamín - 230,7%, PP vítamín - 36,2 , 12,8%, kalíum - 28,1%, fosfór - 25%, járn - 19,9%, kopar - 66%, selen - 37,5%, sink - XNUMX%
  • Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
  • Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
  • Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
  • Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine ​​í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
  • Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
  • PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
  • kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
  • Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
  • Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
  • Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
  • Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
  • sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 103 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt fyrir Emu, ytri hluti neðri fótleggsins, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Emu, ytri hluti neðri fótleggsins

Skildu eftir skilaboð