Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 138 kCal | 1684 kCal | 8.2% | 5.9% | 1220 g |
Prótein | 10.97 g | 76 g | 14.4% | 10.4% | 693 g |
Fita | 10.07 g | 56 g | 18% | 13% | 556 g |
Kolvetni | 0.83 g | 219 g | 0.4% | 0.3% | 26386 g |
Vatn | 67.83 g | 2273 g | 3% | 2.2% | 3351 g |
Aska | 10.3 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 149 μg | 900 μg | 16.6% | 12% | 604 g |
retínól | 0.149 mg | ~ | |||
beta Cryptoxanthin | 9 μg | ~ | |||
Lútín + Zeaxanthin | 417 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.9% | 2500 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.443 mg | 1.8 mg | 24.6% | 17.8% | 406 g |
B4 vítamín, kólín | 297 mg | 500 mg | 59.4% | 43% | 168 g |
B5 vítamín, pantothenic | 1.26 mg | 5 mg | 25.2% | 18.3% | 397 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.226 mg | 2 mg | 11.3% | 8.2% | 885 g |
B9 vítamín, fólat | 69 μg | 400 μg | 17.3% | 12.5% | 580 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 1.21 μg | 3 μg | 40.3% | 29.2% | 248 g |
D-vítamín, kalsíferól | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 10.9% | 667 g |
D3 vítamín, kólekalsíferól | 1.5 μg | ~ | |||
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.8% | 1875 g |
K-vítamín, fyllókínón | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
PP vítamín, NEI | 0.077 mg | 20 mg | 0.4% | 0.3% | 25974 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 128 mg | 2500 mg | 5.1% | 3.7% | 1953 g |
Kalsíum, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 4% | 1818 g |
Magnesíum, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 1.7% | 4444 g |
Natríum, Na | 3663 mg | 1300 mg | 281.8% | 204.2% | 35 g |
Brennisteinn, S | 109.7 mg | 1000 mg | 11% | 8% | 912 g |
Fosfór, P | 186 mg | 800 mg | 23.3% | 16.9% | 430 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 1.71 mg | 18 mg | 9.5% | 6.9% | 1053 g |
Mangan, Mn | 0.033 mg | 2 mg | 1.7% | 1.2% | 6061 g |
Kopar, Cu | 64 μg | 1000 μg | 6.4% | 4.6% | 1563 g |
Selen, Se | 30.4 μg | 55 μg | 55.3% | 40.1% | 181 g |
Sink, Zn | 1.3 mg | 12 mg | 10.8% | 7.8% | 923 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.07 g | hámark 100 г | |||
Glúkósi (dextrósi) | 0.07 g | ~ | |||
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.7 g | ~ | |||
valín | 0.673 g | ~ | |||
Histidín * | 0.273 g | ~ | |||
isoleucine | 0.56 g | ~ | |||
lefsín | 0.94 g | ~ | |||
lýsín | 0.793 g | ~ | |||
metíónín | 0.303 g | ~ | |||
þreónfns | 0.483 g | ~ | |||
tryptófan | 0.226 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.577 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 0.607 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 1.113 g | ~ | |||
glýsín | 0.363 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 1.417 g | ~ | |||
prólín | 0.42 g | ~ | |||
serín | 0.85 g | ~ | |||
tyrosín | 0.463 g | ~ | |||
systeini | 0.24 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 387 mg | hámark 300 mg | |||
Fitusýra | |||||
Transgender | 0.09 g | hámark 1.9 г | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 3.178 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.004 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.039 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.004 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.297 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.018 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.82 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 4 g | mín 16.8 г | 23.8% | 17.2% | |
14: 1 Myristoleic | 0.005 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.26 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.009 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 3.697 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 1.627 g | frá 11.2 til 20.6 | 14.5% | 10.5% | |
18: 2 Línólík | 1.324 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.044 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.033 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.011 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.022 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.17 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.081 g | frá 0.9 til 3.7 | 9% | 6.5% | |
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.046 g | ~ | |||
Omega-6 fitusýrur | 1.527 g | frá 4.7 til 16.8 | 32.5% | 23.6% |
Orkugildið er 138 kcal.
Kjúklingaegg, frosið, saltað rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 16,6%, B2 vítamín - 24,6%, kólín - 59,4%, B5 vítamín - 25,2%, B6 vítamín - 11,3%, B9 vítamín - 17,3%, B12 vítamín - 40,3%, D vítamín - 15%, fosfór - 23,3%, selen - 55,3%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Blandaður er hluti af lesitíni, gegnir hlutverki við myndun og efnaskipti fosfólípíða í lifur, er uppspretta frjálsra metýlhópa, virkar sem fitukornþáttur.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- D-vítamín viðheldur kyrrstöðu og fosfór í heimahúsum, framkvæmir steinefnavæðingu beina. Skortur á D-vítamíni leiðir til skaðlegra efnaskipta kalsíums og fosfórs í beinum, aukinnar afsteinsunar á beinvef, sem leiðir til aukinnar hættu á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
Tags: kaloríuinnihald 138 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Kjúklingaegg, frosið, saltað, kaloríur, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Kjúklingaegg, frosið, saltað