Brasilíuhneta - lýsing á hnetunni. Heilsufar og skaði

Lýsing

Brasilíuhneta verður ein eftirsóttasta matvælin til að bæta heilsu og langlífi. Ekki mörg matvæli geta bætt kynferðislegan árangur þinn, verndað þig gegn krabbameini eða eflt efnaskipti, en brasilísk hnetur geta það!

Mjög gagnleg og ekki síður bragðgóð framandi brasilísk hneta, er uppspretta ör- og makróþátta sem hafa jákvæð áhrif á starfsemi mannslíkamans. Að borða 1 hnetu á dag fyllir daglega inntöku á seleni sem aftur hjálpar líkamanum að eyðileggja krabbameinsfrumur.

Saga Brasilíuhnetunnar

Saga brasilísku hnetunnar á rætur sínar að rekja til daga indíána, sem notuðu hana í alþýðulækningum og voru mikils metnir fyrir næringar eiginleika hennar og skemmtilega bragð. Í menningu þeirra var brasilíska hnetan kölluð „guðleg himnargjöf“, því hún féll af sjálfu sér úr mikilli hæð, sem var óaðgengileg manninum.

Síðan 1633 fóru að flytja út hnetur til Evrópu þar sem þær vöktu almennan áhuga og ást á sér. Og ekki fyrir ekki neitt, því jafnvel þá voru þessar hnetur þekktar fyrir ríka vítamín og steinefnasamsetningu!

Brasilíska hnetan útblæs leyndardómi, heitri sólríkri stemningu, lönguninni til að smakka þennan óþekkta ávöxt. Reyndar lítur þessi vara alls ekki út eins og þær hnetur sem við erum vön að borða. Í sannleika sagt er þetta alls ekki hneta, heldur korn eða trjáfræ með fínum nöfnum Bertoletiya.

Ávextir þessa tré eru mjög svipaðir kókoshnetum. Hins vegar, í stað hvíts holds, eru löng, aflang korn í þéttri húð að innan, sem eru Brasilíuhnetur. Þessar hnetur vaxa í Brasilíu en þær eru einnig algengar í Guyana, Venesúela, Bólivíu og Perú.

Samsetning og kaloríuinnihald

Brasilíuhnetur eru ríkar af vítamínum og steinefnum eins og: B1 -vítamín - 41.1%, E -vítamín - 37.7%, kalíum - 26.4%, kalsíum - 16%, magnesíum - 94%, fosfór - 90.6%, járn - 13.5%, mangan - 61.2%, kopar - 174.3%, selen - 3485.5%, sink - 33.8%

• Kaloríuinnihald í 100 grömmum 659 kkal
• Prótein 14.32 g
• Fita 67.1 g
• Kolvetni 4.24 gr

Ávinningurinn af brasilískri hnetu

• Brasilíuhnetur eru furðu gagnleg vara sem inniheldur mjög sjaldgæfa og mikilvæga hluti.
• Selen - tekur þátt í öllum efnaskiptaferlum í líkamanum, veitir andoxunarvörn, styrkir ónæmiskerfið.
• Magnesíum hefur jákvæð áhrif á meltingarveg í þörmum og rétta seytingu í galli. Við hjálpum til við að bæta virkni hjarta og æða.
• Kopar - bætir endurnýjun beinvefs, hjálpar líkamanum að taka betur upp súrefni.
• Fosfór - hefur áhrif á starfsemi heilans, bætir ástand beinvefs.
• Arginín er amínósýra sem stuðlar að blóðstorknun.
• B1 vítamín eða þíamín er nauðsynlegt fyrir eðlilegan gang flestra viðbragða í líkamanum og er ekki fáanlegt fyrir sjálfstæða myndun.
• Prótein - þjóna sem byggingarefni fyrir frumur og vefi, mynda ónæmi, hafa áhrif á aðlögun með líkama fitu, steinefna og vítamína.
• Fitu - framkvæma plast-, orku- og verndaraðgerðir líkamans.
  „Brasilíuhnetur eru uppspretta Omega 6 og 3 fitusýra, selen og magnesíums. Hin fullkomna samsetning fyrir fólk með virkan lífsstíl.
• Hátt innihald þessara næringarefna og vítamína hjálpar til við að fjarlægja eiturefni fljótt úr líkamanum, flýtir fyrir efnaskiptum, eykur þol og streituþol og stuðlar einnig að bata frá þeim.
• Að auki bæta trefjar sem finnast í hnetum umbrot og meltingu. Að borða lítið magn af hnetum ásamt öðrum hollum mat mun hjálpa þér að verða fullari og draga úr venjulegri skammtastærð, sem mun einnig hjálpa þér að léttast.
• En það er mikilvægt að skilja að 100g inniheldur um það bil 700 kkal og mikið magn af snefilefnum, svo það er mælt með því að neyta ekki meira en 2 hnetur á dag.
• Þannig eykur brasilíska hnetan friðhelgi, er að koma í veg fyrir öndunarfærasjúkdóma, bætir ástand beinvefs, bætir efnaskipti, hefur jákvæð áhrif á húðina og bætir meltinguna.

Hér er fljótur listi yfir ávinninginn af seleni:

• Selen hjálpar til við starfsemi skjaldkirtils með því að breyta óvirku T4 (skjaldkirtilshormóni) í virkt form T3. Heilbrigð skjaldkirtilsstarfsemi = heilbrigð efnaskipti
• Andoxunarefni eiginleika selen bæta virkni E og C vítamína sem hjálpa til við að draga úr öldrun húðarinnar.
• Selen er öflugur hollur matur fyrir karla vegna þess að það eykur testósterónmagn og bætir sæðisframleiðslu og hreyfanleika sæðisfrumna.
• Selen er mikilvægt fyrir konur sem talsmaður gegn brjóstakrabbameini. Rannsóknir hafa sýnt að því meira sem selen er í mat, því lægri er tíðni brjóstakrabbameins.
• Selen styrkir ónæmiskerfið til að vernda gegn bakteríusýkingum og veirusýkingum.
• Selen gerir þér kleift að fá heilbrigt hlutfall kólesteróls, hjálpa til við að hækka HDL gildi og lækka LDL stig.

Brasilísk hnetuskaði

Þessi vara inniheldur mikið magn af próteini, sem, ef það er neytt óhóflega, getur sett mikið álag á nýrun.

Brasilíuhnetur ættu ekki að neyta af fólki með ofnæmisviðbrögð. Það er heldur ekki mælt með því að nota þessa hnetu fyrir barnshafandi konur og börn, þar sem það fylgir þróun astma og ofnæmi.

Þegar þú borðar brasilíuhnetur verður að gæta þess að húð ávaxta berist ekki í líkamann þar sem hún inniheldur eitrað efni aflatoxín sem getur haft slæm áhrif á ástand lifrar og líkama.

Ef þú ákveður að auka fjölbreytni í mataræði þínu og láta paranætur í mataræði þitt, vertu viss um að hafa samband við lækninn áður en þú notar.

Notkun brasilískra hneta í læknisfræði

Vegna samsetningarinnar er brasilíska hnetan mjög oft notuð í þjóðlækningum.

Þessi vara náði slíkum vinsældum vegna alls lista yfir jákvæð áhrif á mannslíkamann:

• valhneta lækkar kólesterólmagn;
• normaliserar blóðsykursgildi;
• hjálpar við þörmum, þjónar sem frábært hjálparefni við meðferð, þar sem það hreinsar þarmana og fjarlægir eiturefni;
• hátt seleninnihald lágmarkar hættuna á að fá krabbamein í brjósti og blöðruhálskirtli;
• hjálpar til við að bæta orku líkamans, vegna mikils kaloríuinnihalds.

Notkun brasilískra hneta við matreiðslu

Í matreiðslu eru brasilíuhnetur notaðar í bakaðar vörur, eftirrétti, búðing, súkkulaði og ís. Brasilíuhnetur bragðast eins og furuhnetur.

Einnig er olía kreist út úr henni og notuð til að klæða sósur og salöt.

Það sem þú þarft að vita þegar þú kaupir paranóhnetur

Vegna þess að Brasilíuhnetur eru aðallega prótein og holl fita, þá eru þær mjög viðkvæmar fyrir „harskunar“. Brasilíuhnetufita er galdur. Þau geta bæði verið til góðs fyrir líkamann og skaðað ef hnetan er ekki fersk. Gakktu úr skugga um að hnetan sé solid. Þegar þú bítur í gegnum það ættirðu að finna fyrir feita áferð. Hnetur ættu ekki að lykta sætt og ættu ekki að smakka bitur! Geymið þau á köldum og þurrum stað - best í kæli!

Hvernig smakka þeir

Auðvitað ætti að borða hnetur úr Brasilíu. Það er mikilvægt að skilja að ristaðar hnetur eru þegar með skemmda fituuppbyggingu og geta skaðað heilsu þína.

Banana-jarðarberjasmoothie með brasilískum hnetum

• Frosin jarðarber - 150 gr
• Banani - 1 stykki
• Grænmetismjólk (hafrar) - 300 ml
• Brasilíuhneta - 2 stykki

Afhýðið bananann, skerið í hringi og setjið í frysti í 30 mínútur. Saxið hnetur miðlungs. Setjið frosin jarðarber, banana, mjólk, hnetur í hrærivél og þeytið þar til slétt. Skreytið með ferskum berjum og myntulaufum þegar borið er fram.