Efnisyfirlit
Lýsing
Bourbon (eng. вourbon) er hefðbundinn amerískur áfengur drykkur. Það er ein af tegundum viskí. Styrkur drykkjarins er um 40-45., En flestir drykkirnir eru um 43.
Þessi drykkur birtist fyrst seint á 18. - byrjun 19. aldar í smábænum París, Kentucky. Drykkurinn fékk nafn frá samnefndu héraði í ástandi drykkjarins. Fyrsta auglýsingin um Bourbon frá þeim tíma nær aftur til 1821. Í borgarastyrjöldinni gáfu þeir hermönnum Bourbon án tafar, sem sótthreinsiefni til að þvo sár úr byssukúlum og bajonettum.
Árið 1920 samþykktu Ameríku „þurrlögin“ sem leiddu til þess að framleiðslu og sölu áfengis í stórum stíl hætti. Plöntur til framleiðslu á Bourbon hættu og margir bændur misstu aðal tekjustofninn. Endurnýjun drykkjarins átti sér stað með því að afnema bannið árið 1934.
Aðferð við að framleiða Bourbon samanstendur af 3 nauðsynlegum stigum:
- Gerjun jurtarinnar. Bourbon, ólíkt Scotch, er úr korni (51% af heildarmassa af mauk), rúgi og höfrum.
- Eiming jurtarinnar. Eftir eimingarferlið fara áfengi sem myndast í gegnum síun í gegnum kolhlynvið.
- Spill og innrennsli. Það eldist að minnsta kosti tvö ár í nýkoluðum eikartunnum sem eru 50 lítrar og gefur drykknum einstakt bragð og ilm.
Samkvæmt lögum má Bourbon ekki innihalda litarefni. Amber Golden litur, drykkurinn fær aðeins vegna útsetningarinnar.
Nafnið „Bourbon“ getur aðeins tekið viskí frá Bandaríkjunum. Nánar tiltekið Kentucky, Indiana, Illinois, Montana, Pennsylvania, Ohio og Tennessee. Frægasta vörumerki Bourbon er Jim Beam.
Sælkerar nota þennan drykk í hreinum formi, þynntur með vatni með ís eða í kokteilum.
Bourbon fríðindi
Í fyrsta lagi er Bourbon mjög kaloríusnauður drykkur, hann inniheldur aðeins 55 hitaeiningar í 50 g, svo það getur verið gott fyrir fólk sem fylgist með þyngd sinni.
Í öðru lagi, með því að nota Bourbon framleiðslutækni í miklu magni af maís, auðgar drykkurinn vítamín (A, PP, hóp B) og steinefni (fosfór, kalíum, kalsíum, magnesíum, natríum, járn osfrv.). Bourbon inniheldur andoxunarefni sem koma í veg fyrir að sindurefni komist inn í líkamann. Lítill skammtur af þessum drykk í sinni hreinustu mynd stækkar æðar, lækkar blóðþrýsting og líkur á hjartaáföllum og heilablóðfalli.
Í þriðja lagi er Bourbon gott til að búa til veig. Vel hjálpar innrennsli hawthorn blóðrauða á Bourbon hjartsláttartruflunum, hraðtakti, háþrýstingi, svefnleysi. Til að gera þetta, 1 matskeið af möluðum blómum og ávöxtum af hagtorni, hellt með glasi af drykknum og látið blanda í viku. Eftir það skaltu taka 30-40 dropa fyrir máltíð 3-4 sinnum á dag, allt eftir heilsu.
Þökk sé gagnlegum efnum í korni - Bourbon er gagnlegt fyrir fólk með truflun á meltingarvegi, hægðatregðu eða lausum hægðum. Það gerir þér kleift að fjarlægja spennu, endurheimta andlegt jafnvægi og bæta heilsuna.
Heilsuuppskriftir
30 g. af Bourbon á hverjum degi bætir virkni gallblöðrunnar, gerir gallið fljótandi, dregur úr seigju þess og gefur honum heilbrigðan gulan lit.
Í hálsi sjúkdómum hjálpar 1 matskeið af drykknum þynnt í glasi af volgu vatni. Lausnin sem myndast er best að gurgla á þriggja tíma fresti allan daginn. Í lausninni er nægilegt áfengi fyrir verkjalyf og sótthreinsandi verkun. Bourbon-innrennt Bourbon er gagnlegt við berkjubólgu og lungnabólgu. Til að útbúa veigina þarftu glas af maluðum valhnetum. Hellið 100 ml af Bourbon og geymið það í tvo daga. Bætið síðan við þremur alveg maluðum sítrónum (nema fræjum), 300 g af aloe duftformi, 100 g smjöri og 200 g af hunangi. Öll blanda blandast vandlega og tekur matskeið hálftíma áður en matur leysist upp og gleypir hana hægt og leyfir „lyfinu“ að flæða smám saman niður í kokið.
Að létta vöðvaslappleika eftir æfingu og endurheimta styrk eftir aðgerð mun hjálpa rófa veig. Það er nauðsynlegt að raspa rauðrófurnar, fylla þær upp að ílátinu og hella Bourbon. Gefið blöndunni til að hitna í 12 daga. Drekkið 30 ml fyrir máltíð.
Skaði Bourbon og frábendingar
Í fyrsta lagi inniheldur samsetning Bourbon mörg flókin efnasambönd eins og asetaldehýð, tannín, fusel olíu og furfural. Í öðru lagi er innihald þeirra í Bourbon 37 sinnum meira en í vodka. Vegna of mikillar neyslu Bourbon getur það leitt til alvarlegrar áfengiseitrunar.
Að lokum er ekki mælt með því að drekka Bourbon meðan versnun ýmissa sjúkdóma og kvenna er á meðgöngu, við mjólkurgjöf og börn undir lögaldri.
