botulism

Almenn lýsing á sjúkdómnum

 

Botulismi er alvarlegur eitur- og smitsjúkdómur þar sem taugakerfið hefur áhrif og bulbar og augnheilkenni koma fram.

Orsök botulismans er botulinum eiturefni úr ættkvíslinni Clostridia, sem er framleidd úr gró-myndandi bacillus botulismans.

Tegundir og leið eiturefna sem berast í líkamann:

  • matur - maður hefur borðað mat, vatn sem inniheldur eitur;
  • sár - jarðvegur komst í sárið, þar sem ferill spírunar á botulinum eiturefnum átti sér stað;
  • börn - börn yngri en hálfs árs eru smituð af eiturgróum;
  • botulism af óþekktum uppruna - læknar geta ekki komið á sambandi milli sjúkdómsins og fæðunnar.

Botulism - form þess og helstu einkenni:

  1. 1 ljós - lömun í augnvöðvum sem bera ábyrgð á hreyfigetu kemur fram;
  2. 2 miðlungs - auk skemmda á augnvöðvum eru laryngeal vöðvarnir og vöðvar í koki skemmdir;
  3. 3 alvarlegt - öndunarbilun og ristilheilkenni byrjar (taugahöfuðtaugar eru skemmdir).

Fyrstu einkenni botulismans eru:

  • það fyrsta er ógleði, uppköst, meltingartruflanir, sem eftir smá stund koma í stað hægðatregðu, uppþemba og ristil;
  • sjóntruflun (sjúklingurinn sér allt sem „í þoku“, blæja læðist fyrir augum hans, skýrleiki sjónar glatast, myndir verða þoka, stundum er allt sýnilegt eins og í gegnum búr;
  • verkir byrja í öllum vöðvum;
  • manneskjan verður föl, slappur;
  • fylgstu sérstaklega með munnvatni (munnþurrkur er kannski eitt aðgreinandi einkenni botulismans, með hjálp sem hægt er að aðgreina algengar eitranir frá þessum sjúkdómi);
  • aukinn líkamshiti, blóðþrýstingur, kuldahrollur;
  • röddin eða litbrigði hennar breytist;
  • truflun á öndunarfærum.

Hollur matur fyrir botulismi

Við venjulega heilsu, með botulism, verður þú að fylgja mataræði tafla númer 10.

Ef sjúklingur er með alvarlegan botulism, verður að fæða hann í túpu eða ávísa næringu í æð. Hafa ber í huga að matvælablöndur ættu að innihalda mikið magn af próteini (1 grömm er krafist á hvert 1,5 kg af þyngd).

 

Einnig þarf sjúklingurinn að drekka mikið vatn, eins og við botulism tapast mikið magn af vökva úr líkamanum.

Ef þú fylgir mataræði númer 10 er mælt með eftirfarandi mat og réttum:

  1. 1 dýrauppruni: kótilettur, kjötbollur úr fitusnauðum fisk- og kjöttegundum, 1 egg á dag, kotasæla, mjólkurvörur, smjör;
  2. 2 grænmetisuppruni: meira grænmeti og ávextir (bara ekki grófar trefjar), ýmis hlaup, mousse, sultur úr þeim;
  3. 3 Hafragrautur;
  4. 4 grænmetisúpur;
  5. 5 drykkir: kompottur, safi, grænt te, decoctions af villtri rós, lingonberry, hagþyrni.

Allir réttir ættu að vera gufusoðnir eða soðnir, má steikja (en aðeins eftir suðu).

Hefðbundin lyf við botulisma

Með þessum sjúkdómi er sjálfslyfjagjöf frábending. Við fyrstu merki um bótúlisma þarftu að hringja á sjúkrabíl og á meðan það kemur þarftu að þvo magann með matarsódalausn, setja klys og gefa hægðalyf.

Ef sjúklingur byrjar að fá öndunarerfiðleika skaltu gera gervi.

Það er svo vinsæl uppskrift að botulismum: þú þarft að taka eina teskeið af kanil (mulið), hræra í 200 millilítra af köldu hreinsuðu vatni. Setjið á eldavélina og sjóðið í 3 mínútur. Það verður að hræra stöðugt í þessum vökva. Þú ættir að fá þykkan brúnan massa, svipað og þykkt hlaup. Þetta soð ætti að vera drukkið heitt. Ef barn er veikt skaltu bæta við litlu magni af sykri eftir smekk.

Til að koma í veg fyrir botulism er nauðsynlegt að viðhalda öllum tæknilegum kröfum við varðveislu, ekki nota varðveislu með bólgnum lokum, þvo niðursoðna ávexti, grænmeti, sveppi vandlega, fjarlægðu skemmdar vörur.

Hættuleg og skaðleg matvæli vegna botulismans

  • heimabakað dósakjöt og fiskur;
  • þurrkaður, þurrkaður, reyktur fiskur og kjöt;
  • niðursoðnir sveppir;
  • sælgætisvörur sem innihalda rjóma.

Allar þessar vörur eru í flestum tilfellum uppspretta botulismbaktería ef tækni við undirbúning og geymslu er ekki fylgt. Þessi matvæli eru sérstaklega hættuleg á sumrin. Þau verða að geyma við hitastig sem fer ekki yfir +10 gráður á Celsíus.

Ef þú fylgir mataræði númer 10 verður þú að útiloka:

  • ríkur, feitur seyði úr sveppum, kjöti, fiski og belgjurtum;
  • nýbakað brauð, laufabrauð, stuttdeig, smjördeig, pönnukökur, pönnukökur.

Attention!

Stjórnin ber ekki ábyrgð á neinum tilraunum til að nota upplýsingarnar sem gefnar eru og ábyrgist ekki að þær muni ekki skaða þig persónulega. Ekki er hægt að nota efnin til að ávísa meðferð og greina. Hafðu alltaf samband við lækninn þinn!

Næring fyrir aðra sjúkdóma:

Skildu eftir skilaboð