Soðin blómkálsuppskrift. Kaloría, efnasamsetning og næringargildi.

Innihaldsefni Soðið blómkál

blómkál 800.0 (grömm)
smjör 4.0 (borðskeið)
brauðmylsna 2.0 (borðskeið)
borðsalt 1.0 (teskeið)
Aðferð við undirbúning

Skiptu hvítkálinu í blómstra í saltuðu sjóðandi vatni, sem þú getur bætt við mjólk eða ediki til að varðveita hvíta litinn á hvítkálinu. Eldið við vægan hita, takið það síðan úr vatninu með raufskeið, látið vatnið renna á sigti, setjið á fat, hellið með bræddu smjöri og stráið rifnum brauðmylsnu yfir.

Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.

Næringargildi og efnasamsetning.

Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
NæringarefnimagnNorm **% af norminu í 100 g% af norminu í 100 kcal100% eðlilegt
Kaloríugildi178.8 kCal1684 kCal10.6%5.9%942 g
Prótein1.3 g76 g1.7%1%5846 g
Fita18.3 g56 g32.7%18.3%306 g
Kolvetni2.3 g219 g1.1%0.6%9522 g
lífrænar sýrur53.2 g~
Fóðrunartrefjar2.9 g20 g14.5%8.1%690 g
Vatn65.3 g2273 g2.9%1.6%3481 g
Aska0.7 g~
Vítamín
A-vítamín, RE200 μg900 μg22.2%12.4%450 g
retínól0.2 mg~
B1 vítamín, þíamín0.06 mg1.5 mg4%2.2%2500 g
B2 vítamín, ríbóflavín0.08 mg1.8 mg4.4%2.5%2250 g
B5 vítamín, pantothenic0.5 mg5 mg10%5.6%1000 g
B6 vítamín, pýridoxín0.09 mg2 mg4.5%2.5%2222 g
B9 vítamín, fólat13.3 μg400 μg3.3%1.8%3008 g
C-vítamín, askorbískt26.4 mg90 mg29.3%16.4%341 g
D-vítamín, kalsíferól0.04 μg10 μg0.4%0.2%25000 g
E-vítamín, alfa tókóferól, TE0.6 mg15 mg4%2.2%2500 g
H-vítamín, bíótín0.9 μg50 μg1.8%1%5556 g
PP vítamín, NEI0.6158 mg20 mg3.1%1.7%3248 g
níasín0.4 mg~
macronutrients
Kalíum, K75.2 mg2500 mg3%1.7%3324 g
Kalsíum, Ca21.6 mg1000 mg2.2%1.2%4630 g
Magnesíum, Mg9.1 mg400 mg2.3%1.3%4396 g
Natríum, Na8.7 mg1300 mg0.7%0.4%14943 g
Brennisteinn, S2.5 mg1000 mg0.3%0.2%40000 g
Fosfór, P31.2 mg800 mg3.9%2.2%2564 g
Klór, Cl819.9 mg2300 mg35.6%19.9%281 g
Snefilefni
Járn, Fe0.9 mg18 mg5%2.8%2000 g
Kóbalt, Co0.2 μg10 μg2%1.1%5000 g
Mangan, Mn0.0039 mg2 mg0.2%0.1%51282 g
Kopar, Cu4.3 μg1000 μg0.4%0.2%23256 g
Mólýbden, Mo.1.5 μg70 μg2.1%1.2%4667 g
Sink, Zn0.0302 mg12 mg0.3%0.2%39735 g
Meltanleg kolvetni
Sterkja og dextrín0.2 g~
Ein- og tvísykrur (sykur)2 ghámark 100 г

Orkugildið er 178,8 kcal.

Soðið blómkál rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 22,2%, C-vítamín - 29,3%, klór - 35,6%
  • A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
  • C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
  • Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
 
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Soðið blómkál á 100 g
  • 30 kCal
  • 661 kCal
  • 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 178,8 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Soðið blómkál, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni

Skildu eftir skilaboð