Svartþyrnir

Blackthorn eða blackthorn Berry er runni eða lítið tré 1.5-3 (stórar tegundir allt að 4-8) metrar á hæð með fjölda þyrnum greinum. Greinarnar vaxa lárétt og enda í beittum, þykkum þyrnum. Ungar greinar eru kynþroska. Laufin eru sporöskjulaga eða þverlaga. Ung lauf eru kynþroska. Með aldrinum verða þeir dökkgrænir, með mattan gljáa, leðurkenndan.

Þyrnur er mjög góður á vorin, með hvítum blómum eru í fimm petals. Init þóknast með tertum ávöxtum á haustin. Svartþyrnan byrjar að blómstra í apríl-maí. Blómin eru lítil, hvít, stækka ein eða í pörum, á stuttum stönglum, fimm petal. Þeir blómstra fyrir laufum, hylja allar greinar og lykta af beiskum möndlum. Þyrnar bera ávöxt frá 2-3 ára aldri. Ávextir eru einhæfir, að mestu kringlóttir, litlir (10-15 mm í þvermál), svartbláir með vaxkenndri húðun. Kvoða er venjulega græn.

Fræin eru ekki aðskilin frá kvoðunni. Ávextirnir þroskast í ágúst-september og halda sér við tréð í allan vetur fram á vor. Ávextirnir eru tertusýrir, þroskast seint en álverið ber ávöxt árlega og mikið. Eftir fyrsta frost minnkar samviskubitið og ávextirnir verða meira og minna ætir. Villti svartþyrlan vex að mestu í Asíu og er sjaldgæfari fyrir Vestur-Evrópu, Miðjarðarhafið, Evrópuhluta Rússlands, Kákasus og Vestur-Síberíu.

Samkvæmni svartþyrnisberja

Blackthorn ber innihalda 5.5-8.8% af sykri (glúkósa og frúktósa), eplasýru, trefjar, pektín, kolvetni, stera, triterpenoids, efnasambönd sem innihalda köfnunarefni. Það er einnig ríkt af C-, E-vítamínum, karótíni, kúmarínum, tannínum, katekínum, flavonóíðum, hærra alkóhólum, glýkósíðum, steinefnasöltum og fituolíu: línólsýru, palmitínsýru, sterínsýru, olíusýru og allósteríni. Blöðin innihalda C- og E-vítamín, fenólkarboxýlsýrur, flavonoids, anthocyanín. Fræin innihalda eitrað glýkósíð sem klýfur blásýru frá.

Ræturnar innihalda tannín og litarefni. Blackthorn ávextir (ferskir, unnir í hlaup, sultu og veig, í formi decoction eða þykkni) hafa snarpa áhrif. Þeir eru góðir til meðferðar á magakvillum og þörmum eins og sáraristilbólgu, meltingarfærum, eitruðum matarsýkingum og candidasýkingu.

Lyfjadrykkur fyrir smitsjúkdóma í þörmum er þyrnvín. Fólk notar astringent skemmtilega ávexti þyrna sem astringent, sótthreinsandi, þvagræsilyf, og festa. Þeir eru líka góðir í notkun til að auka matarlyst. Þyrnarblóm eru notuð sem þvagræsilyf, hægðalyf, þvagræsilyf. Þeir geta hætt uppköstum og ógleði, bætt efnaskipti, róað taugakerfið.

Blackthorn lauf

Ung þyrnablöð eru góð til að búa til te. Þeir hafa einnig góða þvagræsilyf og hægðalosandi eiginleika og geta læknað sár. Börkur og rætur eru notaðar sem hitalækkandi lyf. Ávextir eru góðir í notkun við ósértækri ristilbólgu, meltingartruflunum, matareitrun og eitruðum sýkingum. Blackthorn er að meðhöndla maga, þörmum, lifur, nýrum. Hjálpar við ýmsum taugakvilla, efnaskiptasjúkdómum, vítamínskorti. Það er einnig hægt að nota sem þindarlyf og hitalækkandi efni. Þyrnablöndur hafa bólgueyðandi, bólgueyðandi, þvagræsilyf, hægðalyf, slímlosandi og bakteríudrepandi áhrif.

Þeir slaka á sléttum vöðvum innri líffæra og draga úr gegndræpi æða. Bæði ávextir og blóm bæta efnaskipti og eru ætluð til magabólgu, krampabólgu, blöðrubólgu, bjúg og nýrnasteinum. Þeir hjálpa einnig við gigt, sjóða, pustular húðsjúkdóma.

Blackthorn blóm

Þyrnarblóm hafa jákvæð áhrif á efnaskipti líkamans. Þess vegna meðhöndla þeir húðsjúkdóma sem eru háðir broti á þessum efnaskiptum. Þeir stjórna einnig hreyfanleika í þörmum og samdrætti lifrarganga og hafa væg hægðalosandi áhrif. Ferskur safi hjálpar við gulu. Undirbúningur úr þyrnum blómum virkar, ólíkt ávöxtum, sem hægðalyf við hægðatregðu, sérstaklega hjá börnum.

Þessi lyf stjórna peristalsis í þörmum, virka sem þvagræsilyf, þvagræsilyf og blóðþrýstingslækkandi lyf. Blackthorn ávaxtasafi hefur bakteríudrepandi virkni gegn giardia og öðru frumdýri; þess vegna er mælt með því að taka það við meltingarfærasjúkdómum og giardiasis. Safinn er einnig árangursríkur í formi húðkrem og þjappar fyrir húðsjúkdóma. Fólk notar decoctions af þyrnublómum við bólgu í slímhúð í munni, hálsi og vélinda.

Blackthorn te

Blackthorn te er vægt hægðalyf; það eykur þvagræsingu. Það er frábær meðferð við langvarandi hægðatregðu, blöðrubólgu, blöðruhálskirtilsæxli. Blackthorn te er gagnlegt fyrir fólk með kyrrsetu. Blackthorn lauf eru frábært þvagræsilyf og hægðalyf við langvarandi hægðatregðu. Innrennsli laufa er gott til að skola með bólgu í munnholi. Lausagjöf laufanna meðhöndlar húðsjúkdóma, langvarandi hægðatregðu, nýrnabólgu, blöðrubólgu. Afkoks af laufi í ediki er að smyrja gömul purulent sár og sár. Innrennsli laufa og blóma framkallar bólgu í nýrum og þvagblöðru og er frábært til að lækna húðsjúkdóma.

Innrennsli blóma er notað sem þvagræsilyf og þvagræsilyf og við háþrýstingi. Lausagjöf af blómum lækkar gegndræpi æða, hefur bólgueyðandi áhrif og er því frábært við efnaskiptasjúkdómum, blöðruhálskirtli í blöðruhálskirtli, sem slímhúð og þvagræsandi, við taugaverkjum, ógleði og mæði. Seyðið er einnig gott við hægðatregðu, lifrarsjúkdóm, furunculosis og pustular húðsjúkdóma.

Samsetning og kaloríuinnihald

Hvað varðar samsetningu eru þyrnavextir ríkir af sykri - þeir innihalda 5.5-8.8 prósent af sykrum (frúktósi og glúkósi). Það er einnig eplasýra, trefjar, pektín, sterar, kolvetni, köfnunarefnis innihaldandi efnasambönd, triterpenoids, vítamín E, C, kúmarín, karótín, tannín, flavonoids, catechins, glýkósíð, hærra alkóhól og steinefnasölt. Einnig eru feitar olíur eins og palmitic, linoleic, oleic, stearic og allosteric.

Blackthorn lauf innihalda E og C vítamín, flavonoids, fenól karboxýlsýrur, anthocyanins. Eitrað glýkósíð er að finna í fræjunum. Þetta glýkósíð er kleift að kljúfa vatnssýru. Þyrnarætur eru ríkar af tannínum og litarefnum. Hitaeiningarinnihald ávaxta er 54 kcal í 100 grömmum.

Gagnlegir eiginleikar

Blackthorn ávextir (bæði ferskir og í drykkjarformi, hlaupi, sultu og veigum, decoctions eða útdrætti) geta haft snerpandi áhrif. Þeir eru frábærir fyrir þá sem þjást af meltingartruflunum eða þörmum (meltingarfærum, sáraristilbólgu, matarsjúkdómum og candidasýkingu). Blackthorn vín er jafnvel kallað læknadrykkur sem læknar smitsjúkdóma í þörmum.

Blackthorn ávöxturinn er einnig borðaður sem sótthreinsandi, astringent, fixative og þvagræsilyf. Þeir eru einnig færir um að bæta matarlyst. Þyrnublóm eru einnig gagnleg og virka sem þvagræsilyf, hægðalyf, þvagræsilyf. Þeir geta stöðvað ógleði og uppköst, bætt efnaskipti í líkamanum og róað taugakerfið. Fólk er að búa til te úr svörtum laufunum. Það er líka gott þvagræsilyf og hægðalyf sem getur einnig læknað sár. Börkur og rætur þyrna er gott að nota sem hitalækkandi lyf.

Ávextir þessarar plöntu virka sem meðferð við krabbameini í meltingarvegi, ósértækum ristilbólgu, eitruðum sýkingum og matareitrun. Tern er að meðhöndla þörmum, maga, nýrum og lifur. Það getur haft jákvæð áhrif á efnaskiptasjúkdóma, taugaverki eða vítamínskort. Svartþráðurinn hefur einnig sannað sig vel sem myndandi og hitalækkandi lyf.

Skaði og frábendingar

Því miður getur næstum hvaða ber sem er skaðlegt á einn eða annan hátt. Þessi staðreynd fór ekki framhjá þyrnum berjum okkar.

Blackthorn er skaðlegt ef ofnæmi er fyrir íhlutum þessarar plöntu.

Það er mikilvægt að vita! Fræ berjanna innihalda frekar eitrað efni úr lífrænum glýkósíð efnasamböndum sem kallast amygdalin. Þetta efni getur losað vatnssýrusýru þegar beinin eru í vatnskenndu umhverfi í langan tíma og valdið síðan vímu í líkamanum.

Mótsagnir

Það er þess virði að sitja hjá við litla bláa ávexti fyrir fólk sem þjáist af:

• Langvarandi niðurgangur;
• Lækkaður blóðþrýstingur, þ.e. lágþrýstingur;
• Ofnæmissjúkdómar;
• Aukið sýrustig í maga og afleiðingarnar í kjölfarið;
• Blóðflagabólga;
• Æðahnúta í tengslum við aukna blóðstorknun;
• Þeir sem hafa einstaklingsóþol.

Listinn virðist mjög áhrifamikill, en það er mikilvægt að skilja að frábendingar vísa til áberandi sjúkdóma. Í öðrum tilfellum þarftu að hlusta á lífveruna þína.

Hlutverk í eldamennsku

Fólk notar virkan svörtávaxta til að undirbúa fyrsta og annað rétt, eftirrétti og sósur. Frægasta tkemali sósan inniheldur súrsætan kvoða þessara ávaxta.

Búlgarar bæta ávöxtum við korn til að gefa þeim sérstakt bragð. Sulta, svo og hlaup og drykkir með viðbótinni, hafa sérstakt bragð.

Elskendur sjálfgerða áfengra drykkja meta bragðið af ávöxtunum. Það er frábært að bragðbæta vodka; tunglskin er úr ofþroskuðum berjum. Vín sem byggir á þyrni hefur áhugaverðan lit og súrt og súrt, örlítið stífandi bragð. Það er líka mjög vinsælt að búa til sló líkjör heima.

Svartþyrnir sultuuppskrift

Þetta er fljótleg uppskrift af sló sultu. Hægt er að geyma krukkur í allt að eitt ár.

Þú munt þurfa:

• allt að 2 kg af meðalstórum slóa;
• 0.5-0.7 lítrar af eimuðu vatni;
• 2.5 kg af kornasykri, kannski aðeins meira - 3 kg

Fyrst af öllu, samkvæmt þessari uppskrift þarftu að þvo berin vandlega. Færðu þau síðan í súð til að láta vatnið renna. Flyttu í glerungskál eða pott og settu sykur yfir. Endurtaktu lög enn einu sinni. Hellið síðan vatni í ílát með þyrnum og eldið. Eftir suðu duga aðeins 5 mínútur til að berin séu tilbúin. Nú þarftu að flytja þær yfir á tilbúnar krukkur og velta þeim upp. Leyfa kælingu þegar búið er. Sultukrukkuna má geyma í allt að 5 ár á köldum stað.

Rétt uppskera svartþyrni

Á tímabilinu með miklum verðandi (byrjun apríl) byrja þeir að uppskera svartþyrniblóm. Blómstrandi hálfblómstrað og blómstrandi (en ekki dofna) er rifin af eða skorin af (ekki þvegin) og lögð í þunnt lag (allt að 5 cm) í skugga á burlap, náttúrulegum dúk, öðru vatnsopsogandi efni eða pappírsbretti. Þú ættir að snúa upp hráefni reglulega svo þau verði ekki mygluð.

Að lokinni blómgun hefst undirbúningur lakhráefna. Þú ættir aðeins að velja stærstu, óskemmdu laufin. Eins og blóm, þarf að leggja á rúmföt og þorna í skugga í drögum eða þurrkara við + 45… + 50 ° С.

Það er betra að uppskera unga 1-2 ára svartaþyrnuskot um mitt sumar (júní). Það er þá sem ungir skýtur innihalda hæsta styrk náttúrulegra efnasambanda sem nýtast heilsunni. Það myndi hjálpa ef þú þurrkaðir þau á sama hátt og laufin. Þeir geta hangið þurrir í lausum litlum rúðum á skyggðum svæðum í uppkasti. Þú ættir að athuga það reglulega til að tryggja að það sé ekki mygla.

Skoðaðu þetta myndband um hvernig á að bera kennsl á svartþyrn og gera slógín: