Efnisyfirlit
Pomeranian (bitur appelsína) er óvenjulegur ávöxtur að því leyti að hann er næstum ekki borðaður, en er virkur notaður í ilmvatn, snyrtifræði, lyf og matreiðslu. Helsti auður hennar er ilmkjarnaolíur, sem gefa blómunum stórkostlegan ilm og bragðið - ríkan bragð. Plöntan hjálpar til við að léttast, opnar jákvæða Chi orku og léttir þunglyndi.
Beiska appelsínutréð er ekki mjög stórt og nær ekki meira en 10 m á hæð. Þegar það er ræktað heima er vöxtur þess takmarkaður við 1-2 m. Sérkenni skottinu og greinum er gnægð þunnra lítilla þyrna. Beisk appelsínugul lauf eru ílang, ljós græn, röndótt með ilmkjarnaolíum.
Sérstaklega athyglisvert eru blóm plöntunnar sem kallast beisk appelsínugul blóm. Mjallhvít, stór, holdugur og þéttur petals ásamt glæsilegum stofn, líta fágaður og blíður út. Þökk sé þessu hafa bitur appelsínugul blóm löngum verið ómissandi skreyting fyrir brúðkaupsímynd brúðarinnar.
Þeir voru ofnir í kransa og notaðir til að búa til kransa, sem tákn sakleysis og hreinleika. Talið er að tískan fyrir beiskan appelsínugulan blóm ásamt hvítum brúðarkjól hafi verið kynnt af Viktoríu drottningu sem valdi plöntuna til að skreyta eigin brúðkaupsathöfn.
Bitur appelsínugulir ávextir líkjast appelsínum: skær appelsínugulur litur og 6-8 cm þvermál stuðla að þessu. Form ávaxta er örlítið flatt á stöngunum og börkurinn er lausari. Það er auðveldlega aðskilið frá kvoða og þegar það er kreist losar það ríkulega ilmkjarnaolíur.
Bragðið af bitur appelsínugult er samtímis biturt og súrt, það eru sætari afbrigði, til dæmis Pavlovsky. Vegna sérstaks smekk og gnægð ilmkjarnaolía í náttúrulegu formi eru ávextirnir nánast ekki neyttir. Þetta getur leitt til skemmda á viðtaka og óþæginda.
heiti
Þar sem beiska appelsínan var kynnt til Evrópu á sama tíma og beiska appelsínan, er óvenjulegt nafn hennar í beinum tengslum við þessa staðreynd. Á Ítalíu var stórkostlegur ávöxtur kallaður pommo d'arancia, sem þýðir „appelsínugult epli“. Við aðlögun ávaxta í þýska menningu var nafn þess brenglað og breytt í pommeranz. Og þegar fluttist það aftur yfir á rússneska tungumálið. Að auki er bitur appelsínan kölluð beisk, súr og Sevilla appelsína, bigaradia, kinotto eða chinotto.
Kaloríuinnihald og næringargildi
Bitter Orange er flokkaður sem meðalkaloría ávöxtur: orkugildi er 53 kcal á 100 grömm af vöru. Alkalóíð synephrine fannst í samsetningu, sem stuðlar að þyngdartapi, þess vegna er það virk notað í lyfjum við þyngdartap.
Ávöxturinn er 80% vatn, ríkur í kolvetnum, pektíni, aldehýðum, lífrænum sýrum, flavonoíðum, glýkósíðum. Anthranilic sýra er sérstaklega mikilvægt fyrir ilmvatnsiðnaðinn. Metýlesterinn sem fenginn er úr honum hefur óvenjulegan ilm og þjónar sem grunnur að mörgum ilmvatnssamsetningum.
- 0.81 g prótein
- 0.31 g fitu
- 11.54 g kolvetni
Notkun bitur appelsínu
Í austurlenskri læknisfræði er biturt appelsínubörkur notað til meðferðar við lungnasjúkdómum, sem segavarnarlyf og sem eitla frárennslislyf. Ilmkjarnaolíur eru notaðar í andlegum aðferðum til að losa Chi orku. Í Evrópulöndum eru ávextirnir notaðir á svipaðan hátt: nuddað skinni er borið á musterin til að útrýma mígreni, meðhöndla þunglyndi, bæta skap, draga úr kvíða og staðla blóðþrýsting.
Sótthreinsandi og sveppalyf eiginleikar bitur appelsínu eru víða þekktir: ilmkjarnaolía, ferskur geimur eða innrennsli úr hýði er notað til að meðhöndla húðsjúkdóma og sótthreinsa. Þjöppur hjálpa frumuendurnýjun og stuðla að sársheilun.
Regluleg en hófleg neysla ávaxtanna normalar meltingarfærin. Efnaskipti batna, hægðatregða, krampar og hernias hverfa. Ávextina er hægt að nota sem kóleretískt efni. Önnur óvenjuleg áhrif appelsínugult er að draga úr fráhvarfseinkennum.
Frábendingar
Helsta frábending fyrir notkun bitur appelsínugult er einstaklingsóþol, sem ógnar ofnæmi. Ekki er mælt með ávöxtum fyrir konur á meðgöngu og við mjólkurgjöf, fyrir börn yngri en þriggja ára. Að auki:
Með varúð ætti að nota bitur appelsínugult fyrir fólk með sjúkdóma í meltingarvegi, til dæmis magabólgu, sár, bakflæði, brisbólgu, gallblöðruvandamál. Sýrulausir ávextir geta pirrað og valdið árás.
Af sömu ástæðu þarftu að takmarka notkun bitur appelsínugultar til að koma í veg fyrir skemmdir á tannglerinu.
Fólk sem hefur ekki heilsufarsvandamál ætti ekki að borða ávexti á fastandi maga, þar sem sýrur og ilmkjarnaolíur valda brjóstsviða og hafa neikvæð áhrif á veggi sem ekki eru í maganum.
Mælt er með því að minnka magnið af bitur appelsínugulum í nærveru hjarta- og æðasjúkdóma, háþrýstings.
Hvernig á að velja
Þú getur fundið bitur appelsínugult í evrópskum stórmörkuðum hvenær sem er á árinu, þó að ávöxturinn sé ekki eins algengur og appelsínur eða sítrónur. Í útliti líkist appelsínan nokkrum tegundum af mandarínum. Sérkenni ávaxta er bjartur sítrusilmur sem birtist þegar hýðið er kreist.
Þegar þú velur ávexti ætti athyglin að beinast að húðinni. Það ætti að vera þurrt, glansandi, jafnt, þétt, teygjanlegt, með miklum svitahola. Ef skinnið er þurrt, visnað, með dökkum blettum, beyglum eða rotnun, spillast ávextirnir. Þroska er hægt að ákvarða eftir þyngd: ávöxturinn ætti að vera aðeins þyngri en hann lítur út fyrir.
Bitru appelsínur eru ljósar eða djúp appelsínugular að lit og hafa hefðbundið biturt bragð. Ljósir rauðir blettir eru leyfðir á húð þeirra. Safaríkustu og bragðgóðustu bitru appelsínurnar koma frá Jamaíka: húðin á þeim er blágrá litur.
Umsókn
Bitur appelsínulauf, blóm, fræ og börkur eru rík af ilmkjarnaolíum. Heima er hægt að fá þær úr ávaxtabörkunum með því að halda henni undir þrýstingi. Í hófi má bæta olíunni við sjampó og smyrsl til að losna við flasa, hreinsun og andlitsgrímur. Það er áhrifaríkt í baráttunni gegn frumu: ef þú blandar því saman við líkamskrem og notar það tvisvar á dag, eftir mánuð eru sýnileg áhrif til að draga úr „appelsínuhúðinni“.
Vottur af beiskri appelsínu er hefðbundinn þáttur í stórkostlegum blóma ilmi. Neroli olía dregin úr blómum plöntunnar er notuð til að búa til ilmvatn. Ferskur og mildur ilmur hennar minnir á sambland af jasmín, sítrus og hunangi.
Talið er að nafnið á beisku appelsínugulu blómaolíunni hafi verið gefin af Önnu Maríu af Orsini ættinni, prinsessu af Nerola. Það var ekki það að hún kynnti það í tísku og dreifði því meðal kvenna í göfugum húsum Evrópu. Talið var að ilmurinn af neroli hafi töfrandi eiginleika og sé ástardrykkur. Olían var notuð til að búa til ástardrykki og drykki fyrir konur sem vildu verða óléttar.
Sönnuð áhrif ilmsins af beiskri appelsínu eru einnig þekkt. Sá áberandi hressandi lykt róar, hjálpar í baráttunni við þunglyndi, bætir skapið, rekur burt kvíða, útrýma mígreni og höfuðverk.
Slimming með bitur appelsínugult
Vegna innihalds synephrine í bitur appelsínu er ávöxturinn notaður til þyngdartaps. Plöntuþykknið er oft að finna í fæðubótarefnum til að koma í stað bönnuðrar efedróna. Virka efnið er fitubrennari: með því að auka hjartsláttartíðni og hækka blóðþrýsting er fituofbrotsferlið virkjað.
Það er ekkert einfæði með beiskri appelsínu því það er ekki neytt á náttúrulegan hátt. Oftast er þurrkuðu hýði, börk eða safa af ferskum ávöxtum bætt við vatn, te eða ávaxtadrykki: slíkir drykkir hjálpa til við að draga úr matarlyst. Þurrkuðum skinnum er hægt að bæta við hvaða mataræði sem er, svo sem kotasæla, korn eða grænmeti.