Efnisyfirlit
Lýsing
Orðið „bergamót“ þekkir marga unnendur svarts te. Þessi planta er notuð sem bragðefni fyrir Earl Gray tegundina. En fáir vita að bergamót er eins konar sítrusávöxtur. Það er blendingur sem fæst með því að fara yfir appelsínu og sítrónu. Bergamot er einnig kallað tréð sem ávextirnir vaxa á og ávöxturinn sjálfur er grænn, líkt og sítróna með þykkri grófri húð.
Ávöxturinn er mjög arómatískur, eins og það á við sítrus, bergamót ilmkjarnaolíur eru bara notaðar til að bragðbæta hið fræga te.
Hvar vex bergamot
Heimaland bergamots er Suðaustur-Asía, en það hlaut sína raunverulegu frægð og jafnvel nafn sitt þökk sé Ítalíu. Þetta tré byrjaði að vera rækilega ræktað í borginni Bergamo og meira að segja komið á olíuvinnslu þar.
Auk Ítalíu, þar sem bergamottur er ræktaður við ströndina og jafnvel varð tákn héraðsins Kalabríu, er þessi planta ræktuð í Kína, Indlandi, í löndum sem liggja að Miðjarðarhafi og Svartahafi. Bergamot er einnig ræktað í Suður-Ameríku og í Bandaríkjunum, í Georgíu-ríki.
Hvernig lítur það út?
Bergamot er allt að 10 metra hátt tré sem er grænt alla árstíðirnar. Útibúin eru þakin löngum og þunnum hryggjum sem eru allt að 10 sentímetrar að stærð. Laufin hafa einkennandi sítrusilm og eru í laginu eins og lárviðarlauf - breiðari í miðjunni og bent nær brúnunum. Bergamottblóm eru stór og vaxa í litlum hópum. Í blóma ferli birtast fáir þeirra á trénu en þeir hafa allir björt ilm og eru litaðir í fallegum skugga - hvítum eða fjólubláum lit.
Ávextirnir vaxa litlir og innihalda mikið magn af ilmkjarnaolíum. Þeir eru grænir með gulleitan gljáa. Þeir eru með bólur á hýðinu, sem eru aðalgreinin. Að innan eru ávextirnir uppbyggðir, með kvoða og stórum fræjum. Þeir afhýða auðveldlega.
Samsetning og kaloríuinnihald bergamot
Kaloríuinnihald 36 kcal
Prótein 0.9 g
Fita 0.2 g
Kolvetni 8.1 g
Matar trefjar 2.4 g
Vatn 87 g
Bergamot er ríkt af vítamínum og steinefnum eins og: beta-karótín-1420%, C-vítamín-50%
Gagnlegir eiginleikar
Bergamot er eftirsótt í þjóðlækningum. Olía hennar er notuð til að meðhöndla húðsjúkdóma eins og exem, unglingabólur, psoriasis og er notað til að létta aldursbletti.
Bergamot er mælt með því að styrkja ónæmiskerfið, þar sem það hefur sótthreinsandi áhrif. Bergamot byggðar lausnir bæta meltinguna og hafa róandi áhrif á meltingarveginn.
Bergamot hjálpar til við að koma á stöðugleika í taugakerfinu, léttir streitu. Einnig er bergamotolía, uppleyst í nuddolíu, notuð til að berjast gegn bólgu. Að lokum er bergamottur talinn náttúrulegur ástardrykkur.
Frábendingar við bergamot
Frábendingar við notkun bergamot. Álverið inniheldur fúrókúmarín sem stuðlar að sterkri litarefni í húð. Vertu sérstaklega varkár þegar þú meðhöndlar bergamot ilmkjarnaolíur á sumrin, þegar það er svo auðvelt að brenna húðina. Olíunni á að bera 1-2 klukkustundum fyrir sólarljós.
Bragð og ilmur eiginleikar
Ávöxturinn er óvenjulegur á bragðið og súr. Á sama tíma borða þeir það ekki bara, því það er biturt. Ilmurinn af bergamoti hefur flókna ilmasamsetningu. Hann er áberandi, sætur, tertur og ferskur á sama tíma. Í ilmvörum er ilmur þess vel þeginn fyrir gott eindrægni með öðrum lyktum. Og í tehandverkinu fyrir skemmtilega eftirbragð og auðlegð.
Bergamót ilmkjarnaolía hefur sterk sótthreinsandi áhrif. Notkun þess er ætluð öllum sem eiga í meltingarfærum, þvagfærum og öndunarfærum.
Tegundir te með bergamoti og eiginleikum þeirra
Bergamot er oftast notað í te. Klassísk afbrigði af þessum drykk eru Earl Gray eða Lady Gray. Við framleiðslu á tedrykkjum er bergamótolía venjulega notuð í hreinum útgáfum án viðbótar íhluta: blóm, karamellu, ávaxtabita og aðra. Þessi framandi ávöxtur hefur sérstakt bragð og ilm sem best er að drekka með svörtum eða grænum teblöðum. En margir framleiðendur, sem vilja koma hinum hyggna neytanda á óvart, bjóða sífellt upp á te með bergamóti og viðbótaraukefnum.
Earl Grey
Þetta er klassískt svart te með bergamotolíu. Það hefur ríkan smekk og ilm og hefur skemmtilega eftirbragð. England er talið fæðingarstaður drykkjarins en nú er það þekkt um allan heim. Það er drukkið bæði á mikilvægum frídögum og í daglegu lífi. Ef þú ert aðdáandi klassískra afbrigða af teum, þá muntu líka það.
Lady Grey
Það er grænt miðlungs laufte, sjaldnar svart te, með bergamótolíu. Þessi samsetning inniheldur meira koffín en náttúrulegt kaffi. Læknar mæla ekki með því að nota drykkinn of mikið, en einn bolli á dag getur hjálpað þér að slaka á og afvegaleiða heilsuna. Drykkurinn hefur sérstakt bragð með léttri beiskju og ósvífni. Smám saman þróast það og gefur skemmtilega hressandi eftirbragð.
Brugga bergamottate
- Fyrir skammt af tedrykk þarftu:
- miðlungs laufste - 1 tsk;
- sjóðandi vatn - 200 ml;
- sykur eftir smekk.
Áður en eldað er skaltu hella tekönnunni með sjóðandi vatni, bæta síðan við te og fylla það með heitu vatni. Hyljið og látið það brugga í 3-10 mínútur. Hellið fullunnum drykk í bolla, bætið sykri eftir smekk og njótið. Ótrúleg lykt af bergamotti mun vekja upp skemmtilegar minningar og ríkur smekkur gerir þér kleift að fá raunverulega ánægju af tedrykkju.
Bergamot fyrir te er sannarlega gagnlegt viðbót sem gerir þér kleift að drekka drykki ekki aðeins með ánægju, heldur einnig með ávinning fyrir líkama þinn. Regluleg notkun Ahmad með bergamóti mun hafa jákvæð áhrif á alla þætti lífs þíns: skap, móral og vellíðan. Þú getur þó einnig valið aðrar tegundir af tei úr úrvali netverslunar okkar. Greenfield með bergamot eða TESS með bergamot hafa sannað sig vel meðal teunnenda. Nánari upplýsingar: https://spacecoffee.com.ua/a415955-strannye-porazitelnye-fakty.html