Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
kaloríu | 333 kkal | 1684 kkal | 19.8% | 5.9% | 506 g |
Prótein | 23.58 g | 76 g | 31% | 9.3% | 322 g |
Fita | 0.83 g | 56 g | 1.5% | 0.5% | 6747 g |
Kolvetni | 35.11 g | 219 g | 16% | 4.8% | 624 g |
Mataræði fiber | 24.9 g | 20 g | 124.5% | 37.4% | 80 g |
Vatn | 11.75 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 19345 g |
Aska | 3.83 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
B1 vítamín, þíamín | 0.529 mg | 1.5 mg | 35.3% | 10.6% | 284 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.219 mg | 1.8 mg | 12.2% | 3.7% | 822 g |
B5 vítamín, pantóþenískt | 0.78 mg | 5 mg | 15.6% | 4.7% | 641 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.397 mg | 2 mg | 19.9% | 6% | 504 g |
B9 vítamín, fólat | 394 μg | 400 mcg | 98.5% | 29.6% | 102 g |
C-vítamín, askorbískt | 4.5 mg | 90 mg | 5% | 1.5% | 2000 |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.22 mg | 15 mg | 1.5% | 0.5% | 6818 g |
K-vítamín, fyllókínón | 19 μg | 120 mcg | 15.8% | 4.7% | 632 |
PP vítamín, nr | 2.06 mg | 20 mg | 10.3% | 3.1% | 971 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 1406 mg | 2500 mg | 56.2% | 16.9% | 178 g |
Kalsíum, Ca | 143 mg | 1000 mg | 14.3% | 4.3% | 699 g |
Magnesíum, Mg | 140 mg | 400 mg | 35% | 10.5% | 286 g |
Natríum, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.5% | 5417 g |
Brennisteinn, S | 235.8 mg | 1000 mg | 23.6% | 7.1% | 424 g |
Fosfór, P | 407 mg | 800 mg | 50.9% | 15.3% | 197 g |
Steinefni | |||||
Járn, Fe | 8.2 mg | 18 mg | 45.6% | 13.7% | 220 g |
Mangan, Mn | 1.021 mg | 2 mg | 51.1% | 15.3% | 196 g |
Kopar, Cu | 958 μg | 1000 mcg | 95.8% | 28.8% | 104 g |
Selen, Se | 3.2 μg | 55 mcg | 5.8% | 1.7% | 1719 g |
Sink, Zn | 2.79 mg | 12 mg | 23.3% | 7% | 430 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 2.23 g | hámark 100 g | |||
Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
Arginín * | 1.46 g | ~ | |||
Valín | 1.233 g | ~ | |||
Histidín * | 0.656 g | ~ | |||
isoleucine | 1.041 g | ~ | |||
leucine | 1.882 g | ~ | |||
Lýsín | 1.618 g | ~ | |||
Metíónín | 0.355 g | ~ | |||
Threonine | 0.992 g | ~ | |||
tryptófan | 0.279 g | ~ | |||
Fenýlalanín | 1.275 g | ~ | |||
Amínósýra | |||||
alanín | 0.988 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 2.852 g | ~ | |||
Glýsín | 0.92 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 3.595 g | ~ | |||
prólín | 1 ári | ~ | |||
serín | 1.282 g | ~ | |||
Týrósín | 0.664 g | ~ | |||
systeini | 0.256 g | ~ | |||
Sterólið (steról) | |||||
Plóterólól | 127 mg | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Nasadenie fitusýrur | 0.12 g | hámark 18.7 g | |||
16: 0 Palmitic | 0.106 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.014 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 0.064 g | mín 16.8 g | 0.4% | 0.1% | |
18: 1 Oleic (omega-9) | 0.064 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 0.457 g | frá 11.2-20.6 g | 4.1% | 1.2% | |
18: 2 Linoleic | 0.178 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.279 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.279 g | frá 0.9 til 3.7 g | 31% | 9.3% | |
Omega-6 fitusýrur | 0.178 g | frá 4.7 til 16.8 g | 3.8% | 1.1% |
Orkugildið er 333 kcal.
- bolli = 184 g (612.7 kcal)
Baunir, nýru, allar gerðir, Gróft rík af slíkum vítamínum og steinefnum sem B1 vítamín er 35.3%, B2 vítamín - 12,2%, B5 vítamín - 15,6%, B6 vítamín - 19,9%, B9 vítamín - 98,5%, K - vítamín, 15,8%, kalíum - 56,2%, kalsíum 14.3%, magnesíum - 35%, fosfór er 50.9%, járn - 45,6%, mangan - 51,1%, kopar - 95.8 prósent, sink - 23,3 %
- Vítamín B1 er hluti af lykilensímum kolvetna og orkuefnaskipta og veitir líkamanum orku og plastefnasambönd auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, stuðlar að næmi litanna á sjóngreiningartækinu og aðlögun dökkra. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á heilsu húðarinnar, slímhúða, skertrar ljóss og sólseturs.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun nokkurra hormóna, blóðrauða, og stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettubarkar. Skortur á pantótensýru getur leitt til húðskemmda og slímhúðar.
- Vítamín B6 tekur þátt í að viðhalda ónæmissvörun, hömlun og örvun í miðtaugakerfinu, við umbreytingu amínósýra, tryptófan umbrot, lípíð og kjarnsýrur stuðlar að eðlilegri myndun rauðra blóðkorna, viðhald eðlilegra styrk homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir lystarleysi, skert heilsu húðarinnar, þróun fundins og blóðleysi.
- Vítamín B9 sem kóensím sem tekur þátt í efnaskiptum kjarna- og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins, sem leiðir til hömlunar á vexti og frumuskiptingu, sérstaklega í hröðum vexti: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi inntaka fólats á meðgöngu er ein af orsökum ofburðar. , vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir hjá börnum. Sýnt fram á sterk tengsl milli magn folats, homocysteine og hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins storknunartíma blóðs, lágs prótrombíns í blóði.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, blóðsalta og sýrujafnvægis, tekur þátt í að leiða taugaboð, stjórnun blóðþrýstings.
- Kalsíum er aðalþáttur beina okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í samdrætti vöðva. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrind og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Magnesíum tekur þátt í efnaskiptum orku og nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðugleikaáhrif fyrir himnur, er nauðsynleg til að viðhalda homeostasis kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, eykur hættuna á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar á meðal umbroti í orku, stjórnar sýrubaska jafnvægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum sem þarf til steinefna í beinum og tönnum. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er með mismunandi hlutverk próteina, þar með talin ensím. Þátt í flutningi rafeinda, súrefni, gerir kleift að flæða endoxunarviðbrögð og virkja peroxíðun. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvakvilla í ristli beinagrindarvöðva, þreytu, hjartavöðvakvilla, langvarandi rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; krafist fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir vaxtarskerðing, truflun á æxlunarfæri, aukin viðkvæmni í beinum, truflun á kolvetnum og fituefnaskipti.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
- sink er innifalinn í meira en 300 ensímum sem taka þátt í nýmyndunarferlum og niðurbroti kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar nokkurra gena. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs, vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir leiddu í ljós getu stórra skammta af sinki til að brjóta frásog kopars og stuðla þannig að blóðleysi.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 333 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni en gagnlegar baunir, nýru, allar tegundir, þroskaðar, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar bauna, nýru, allar tegundir, þroskaðar