Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
| Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
| kaloríu | 127 kkal | 1684 kkal | 7.5% | 5.9% | 1326 g |
| Prótein | 8.67 g | 76 g | 11.4% | 9% | 877 g |
| Fita | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 0.7% | 11200 g |
| Kolvetni | 16.4 g | 219 g | 7.5% | 5.9% | 1335 g |
| Mataræði fiber | 6.4 g | 20 g | 32% | 25.2% | 313 g |
| Vatn | 66.94 g | 2273 g | 2.9% | 2.3% | 3396 g |
| Aska | 1.09 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| B1 vítamín, þíamín | 0.16 mg | 1.5 mg | 10.7% | 8.4% | 938 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.058 mg | 1.8 mg | 3.2% | 2.5% | 3103 g |
| B5 vítamín, pantóþenískt | 0.22 mg | 5 mg | 4.4% | 3.5% | 2273 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| B9 vítamín, fólat | 130 μg | 400 mcg | 32.5% | 25.6% | 308 g |
| C-vítamín, askorbískt | 1.2 mg | 90 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.87 mg | 15 mg | 5.8% | 4.6% | 1724 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 3.3 μg | 120 mcg | 2.8% | 2.2% | 3636 g |
| PP vítamín, nr | 0.578 mg | 20 mg | 2.9% | 2.3% | 3460 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 403 mg | 2500 mg | 16.1% | 12.7% | 620 g |
| Kalsíum, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.2% | 3571 g |
| Magnesíum, Mg | 45 mg | 400 mg | 11.3% | 8.9% | 889 g |
| Natríum, Na | 238 mg | 1300 mg | 18.3% | 14.4% | 546 g |
| Brennisteinn, S | 86.7 mg | 1000 mg | 8.7% | 6.9% | 1153 g |
| Fosfór, P | 142 mg | 800 mg | 17.8% | 14% | 563 g |
| Steinefni | |||||
| Járn, Fe | 2.94 mg | 18 mg | 16.3% | 12.8% | 612 g |
| Mangan, Mn | 0.477 mg | 2 mg | 23.9% | 18.8% | 419 g |
| Kopar, Cu | 242 μg | 1000 mcg | 24.2% | 19.1% | 413 g |
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 mcg | 2.2% | 1.7% | 4583 g |
| Sink, Zn | 1.07 mg | 12 mg | 8.9% | 7% | 1121 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.32 g | hámark 100 g | |||
| Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.537 g | ~ | |||
| Valín | 0.454 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.242 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.383 g | ~ | |||
| leucine | 0.693 g | ~ | |||
| Lýsín | 0.595 g | ~ | |||
| Metíónín | 0.13 g | ~ | |||
| Threonine | 0.365 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.103 g | ~ | |||
| Fenýlalanín | 0.469 g | ~ | |||
| Amínósýra | |||||
| alanín | 0.364 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 1.049 g | ~ | |||
| Glýsín | 0.339 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 1.323 g | ~ | |||
| prólín | 0.368 g | ~ | |||
| serín | 0.472 g | ~ | |||
| Týrósín | 0.244 g | ~ | |||
| systeini | 0.094 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Nasadenie fitusýrur | 0.072 g | hámark 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.064 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.008 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.039 g | mín 16.8 g | 0.2% | 0.2% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.039 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.275 g | frá 11.2-20.6 g | 2.5% | 2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.107 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.168 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.168 g | frá 0.9 til 3.7 g | 18.7% | 14.7% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.107 g | frá 4.7 til 16.8 g | 2.3% | 1.8% |
Orkugildið er 127 kcal.
- bolli = 177 g (224.8 kcal)
Baunir, nýru, allar tegundir, Þroskaðar, soðnar, með salti rík af slíkum vítamínum og steinefnum sem B9 vítamín er 32.5%, kalíum - 16,1%, magnesíum - 11,3%, fosfór - 17,8%, járn - 16,3%, mangan - 23,9%, kopar - 24,2, XNUMX%
- Vítamín B9 sem kóensím sem tekur þátt í efnaskiptum kjarna- og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins, sem leiðir til hömlunar á vexti og frumuskiptingu, sérstaklega í hröðum vexti: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi inntaka fólats á meðgöngu er ein af orsökum ofburðar. , vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir hjá börnum. Sýnt fram á sterk tengsl milli magn folats, homocysteine og hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, blóðsalta og sýrujafnvægis, tekur þátt í að leiða taugaboð, stjórnun blóðþrýstings.
- Magnesíum tekur þátt í efnaskiptum orku og nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðugleikaáhrif fyrir himnur, er nauðsynleg til að viðhalda homeostasis kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, eykur hættuna á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar á meðal umbroti í orku, stjórnar sýrubaska jafnvægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum sem þarf til steinefna í beinum og tönnum. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er með mismunandi hlutverk próteina, þar með talin ensím. Þátt í flutningi rafeinda, súrefni, gerir kleift að flæða endoxunarviðbrögð og virkja peroxíðun. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvakvilla í ristli beinagrindarvöðva, þreytu, hjartavöðvakvilla, langvarandi rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; krafist fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir vaxtarskerðing, truflun á æxlunarfæri, aukin viðkvæmni í beinum, truflun á kolvetnum og fituefnaskipti.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 127 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni en gagnlegar Baunir, nýru, allar tegundir, Þroskaðar, soðnar, með salti, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar bauna, nýru, allar tegundir, Þroskaðir, soðnir, með salti