Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
kaloríu | 117 kkal | 1684 kkal | 6.9% | 5.9% | 1439 g |
Prótein | 7.81 g | 76 g | 10.3% | 8.8% | 973 g |
Fita | 0.55 g | 56 g | 1% | 0.9% | 10182 g |
Kolvetni | 20.96 g | 219 g | 9.6% | 8.2% | 1045 g |
Vatn | 69.23 g | 2273 g | 3% | 2.6% | 3283 g |
Aska | 1.45 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A -vítamín, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
B1 vítamín, þíamín | 0.124 mg | 1.5 mg | 8.3% | 7.1% | 1210 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.023 mg | 1.8 mg | 1.3% | 1.1% | 7826 g |
B5 vítamín, pantóþenískt | 0.391 mg | 5 mg | 7.8% | 6.7% | 1279 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.093 mg | 2 mg | 4.7% | 4% | 2151 g |
B9 vítamín, fólat | 143 μg | 400 mcg | 35.8% | 30.6% | 280 g |
C-vítamín, askorbískt | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
PP vítamín, nr | 0.668 mg | 20 mg | 3.3% | 2.8% | 2994 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 304 mg | 2500 mg | 12.2% | 10.4% | 822 g |
Kalsíum, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
Magnesíum, Mg | 104 mg | 400 mg | 26% | 22.2% | 385 g |
Natríum, Na | 246 mg | 1300 mg | 18.9% | 16.2% | 528 g |
Brennisteinn, S | 78.1 mg | 1000 mg | 7.8% | 6.7% | 1280 g |
Fosfór, P | 150 mg | 800 mg | 18.8% | 16.1% | 533 g |
Steinefni | |||||
Járn, Fe | 3.14 mg | 18 mg | 17.4% | 14.9% | 573 g |
Mangan, Mn | 0.527 mg | 2 mg | 26.4% | 22.6% | 380 g |
Kopar, Cu | 164 μg | 1000 mcg | 16.4% | 14% | 610 g |
Selen, Se | 2.8 μg | 55 mcg | 5.1% | 4.4% | 1964 |
Sink, Zn | 0.59 mg | 12 mg | 4.9% | 4.2% | 2034 g |
Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
Valín | 0.25 g | ~ | |||
Histidín * | 0.263 g | ~ | |||
isoleucine | 0.388 g | ~ | |||
leucine | 0.525 g | ~ | |||
Lýsín | Linsur 0.425 g | ~ | |||
Metíónín | 0.075 g | ~ | |||
tryptófan | 0.05 g | ~ | |||
Fenýlalanín | 0.35 g | ~ | |||
Amínósýra | |||||
systeini | 0.04 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Nasadenie fitusýrur | 0.124 g | hámark 18.7 g | |||
16: 0 Palmitic | 0.107 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.017 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 0.044 g | mín 16.8 g | 0.3% | 0.3% | |
18: 1 Oleic (omega-9) | 0.044 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 0.256 g | frá 11.2-20.6 g | 2.3% | 2% | |
18: 2 Linoleic | 0.165 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.09 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.09 g | frá 0.9 til 3.7 g | 10% | 8.5% | |
Omega-6 fitusýrur | 0.165 g | frá 4.7 til 16.8 g | 3.5% | 3% |
Orkugildið er 117 kcal.
- bolli = 177 g (207.1 kcal)
Baunafiðrildi (mölbaunir), soðið, með salti rík af slíkum vítamínum og steinefnum eins og B9 vítamín - 35,8%, kalíum - 12,2%, magnesíum - 26%, fosfór - 18,8%, járni - 17,4%, mangan - 26,4%, kopar - 16,4%
- Vítamín B9 sem kóensím sem tekur þátt í efnaskiptum kjarna- og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins, sem leiðir til hömlunar á vexti og frumuskiptingu, sérstaklega í hröðum vexti: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi inntaka fólats á meðgöngu er ein af orsökum ofburðar. , vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir hjá börnum. Sýnt fram á sterk tengsl milli magn folats, homocysteine og hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, blóðsalta og sýrujafnvægis, tekur þátt í að leiða taugaboð, stjórnun blóðþrýstings.
- Magnesíum tekur þátt í efnaskiptum orku og nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðugleikaáhrif fyrir himnur, er nauðsynleg til að viðhalda homeostasis kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, eykur hættuna á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar á meðal umbroti í orku, stjórnar sýrubaska jafnvægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum sem þarf til steinefna í beinum og tönnum. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er með mismunandi hlutverk próteina, þar með talin ensím. Þátt í flutningi rafeinda, súrefni, gerir kleift að flæða endoxunarviðbrögð og virkja peroxíðun. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvakvilla í ristli beinagrindarvöðva, þreytu, hjartavöðvakvilla, langvarandi rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; krafist fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir vaxtarskerðing, truflun á æxlunarfæri, aukin viðkvæmni í beinum, truflun á kolvetnum og fituefnaskipti.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 117 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni en gagnlegt Baunafiðrildi (mýflugur), soðið, með salti, hitaeiningum, næringarefnum, gagnlegir eiginleikar baunafiðrildis (mýflabaunir), soðnir, með salti