Uppskrift að aspas og hrísgrjónum. Kaloría, efnasamsetning og næringargildi.

Innihaldsefni Aspas og hrísgrjónakjara

aspas 400.0 (grömm)
hrísgrjón 200.0 (grömm)
dýrafita 100.0 (grömm)
vatn 2.0 (teskeið)
kjúklingaegg 3.0 (stykki)
mjólkurkýr 3.0 (borðskeið)
borðsalt 0.5 (teskeið)
smjör 2.0 (borðskeið)
Aðferð við undirbúning

Afhýddu aspasinn varlega með beittum hníf og gættu þess að skemma ekki höfuðið - verðmætasta hlutann af honum. Bindið aspasinn í 10 bunta bita, skerið neðri endana jafnt af og setjið í pott með saltuðu sjóðandi vatni svo að vatnið nái aðeins að miðjum sprotunum. Eldið í 15 - 20 mínútur við háan hita þar til það er orðið mýkt, en ekki ofsoðið, annars missir aspasinn bragðið og verður vatnsmikill. Síið vatnið og losið aspasbúntana. Flokkaðu hrísgrjónin, þurrkaðu þau í hreinum servíettu, settu í pott með hitaðri fitu og hrærið, hitaðu þar til þau verða gegnsæ (ekki brún!). Þurrkaðu af sjóðandi vatni og látið malla, þakið. Settu bólgnu hrísgrjónin í jafnt lag í smurðu formi, settu lag af soðnum aspas ofan á, helltu með blöndu af þeyttum eggjum og mjólk, dreifðu smjörbitum á yfirborðið. Bakið í ofni.

Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.

Næringargildi og efnasamsetning.

Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
NæringarefnimagnNorm **% af norminu í 100 g% af norminu í 100 kcal100% eðlilegt
Kaloríugildi137.5 kCal1684 kCal8.2%6%1225 g
Prótein2.7 g76 g3.6%2.6%2815 g
Fita9.2 g56 g16.4%11.9%609 g
Kolvetni11.7 g219 g5.3%3.9%1872 g
lífrænar sýrur16.2 g~
Fóðrunartrefjar0.8 g20 g4%2.9%2500 g
Vatn69.8 g2273 g3.1%2.3%3256 g
Aska0.4 g~
Vítamín
A-vítamín, RE70 μg900 μg7.8%5.7%1286 g
retínól0.07 mg~
B1 vítamín, þíamín0.04 mg1.5 mg2.7%2%3750 g
B2 vítamín, ríbóflavín0.07 mg1.8 mg3.9%2.8%2571 g
B4 vítamín, kólín34.2 mg500 mg6.8%4.9%1462 g
B5 vítamín, pantothenic0.2 mg5 mg4%2.9%2500 g
B6 vítamín, pýridoxín0.04 mg2 mg2%1.5%5000 g
B9 vítamín, fólat3.5 μg400 μg0.9%0.7%11429 g
B12 vítamín, kóbalamín0.06 μg3 μg2%1.5%5000 g
C-vítamín, askorbískt1.6 mg90 mg1.8%1.3%5625 g
D-vítamín, kalsíferól0.2 μg10 μg2%1.5%5000 g
E-vítamín, alfa tókóferól, TE0.3 mg15 mg2%1.5%5000 g
H-vítamín, bíótín2.4 μg50 μg4.8%3.5%2083 g
PP vítamín, NEI0.8482 mg20 mg4.2%3.1%2358 g
níasín0.4 mg~
macronutrients
Kalíum, K71.9 mg2500 mg2.9%2.1%3477 g
Kalsíum, Ca16.2 mg1000 mg1.6%1.2%6173 g
Kísill, Si15.9 mg30 mg53%38.5%189 g
Magnesíum, Mg13 mg400 mg3.3%2.4%3077 g
Natríum, Na17.7 mg1300 mg1.4%1%7345 g
Brennisteinn, S24.7 mg1000 mg2.5%1.8%4049 g
Fosfór, P54.8 mg800 mg6.9%5%1460 g
Klór, Cl270.2 mg2300 mg11.7%8.5%851 g
Snefilefni
Ál, Al1.6 μg~
Bohr, B.19.1 μg~
Járn, Fe0.6 mg18 mg3.3%2.4%3000 g
Joð, ég2.3 μg150 μg1.5%1.1%6522 g
Kóbalt, Co1.1 μg10 μg11%8%909 g
Mangan, Mn0.2024 mg2 mg10.1%7.3%988 g
Kopar, Cu48.7 μg1000 μg4.9%3.6%2053 g
Mólýbden, Mo.1.7 μg70 μg2.4%1.7%4118 g
Nikkel, Ni0.4 μg~
Blý, Sn0.4 μg~
Selen, Se0.06 μg55 μg0.1%0.1%91667 g
Strontium, sr.0.6 μg~
Flúor, F13.5 μg4000 μg0.3%0.2%29630 g
Króm, Cr0.7 μg50 μg1.4%1%7143 g
Sink, Zn0.3444 mg12 mg2.9%2.1%3484 g
Meltanleg kolvetni
Sterkja og dextrín11.4 g~
Ein- og tvísykrur (sykur)0.8 ghámark 100 г
Steról
Kólesteról48.2 mghámark 300 mg

Orkugildið er 137,5 kcal.

Aspas og hrísgrjónum ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: kísill - 53%, klór - 11,7%, kóbalt - 11%
  • Silicon er innifalinn sem byggingarþáttur í glýkósamínóglýkönum og örvar nýmyndun kollagena.
  • Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
  • Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
 
CALORIE OG Efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Pottréttur úr aspas og hrísgrjónum PER 100 g
  • 21 kCal
  • 333 kCal
  • 899 kCal
  • 0 kCal
  • 157 kCal
  • 60 kCal
  • 0 kCal
  • 661 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 137,5 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Aspas og hrísgrjónapottur, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni

Skildu eftir skilaboð