Efnisyfirlit
Þegar við borðum próteinmat, kemst það í meltingarveginn og brotnar niður í innihalds amínósýrur og önnur gagnleg efni.
Ennfremur geta sumar amínósýrur komist aðeins inn í líkama okkar með mat, en aðrar, svo sem arginíngetur mettað líkama okkar á tvo vegu. Fyrsta leiðin er að borða og hin er að breyta því úr öðrum amínósýrum.
Mikilvægur eiginleiki arginíns er hæfileiki þess til að mynda köfnunarefnisoxíð sem hefur jákvæð áhrif á blóðrásarkerfi líkamans. Þessi uppgötvun hlaut Nóbelsverðlaun í læknisfræði.
Argínínríkur matur:
Almenn einkenni arginíns
Arginín er skilyrðis nauðsynleg amínósýra. Það tilheyrir hópi amínósýra sem geta verið framleiddar af líkama okkar, en þó í ónógu magni fyrir líkamann.
Ennfremur, fyrir myndun arginíns, er krafist skýrt skilgreindra skilyrða. Minnsta meinafræði - og framleiðslu arginíns í líkamanum verður hætt. Arginín er eitt af lykilefnum í umbroti köfnunarefnis.
Arginín er aðeins hægt að framleiða hjá heilbrigðum fullorðnum. Hvað varðar börn, þá framleiða þau ekki amínósýru. Að auki, eftir 35 ár, framleiðir arginín smám saman.
Dagleg krafa um arginín
Samkvæmt þeim viðmiðum sem næringarfræðingar hafa þróað er dagleg þörf fyrir arginín:
- fyrir börn - allt að 4,0 g
- fyrir fullorðna - allt að 6,0 g
Á sama tíma er æskilegt að nota arginín sem finnast í vörum og aðeins ef það skortir er hægt að nota efnafræðilega búið til efnasamband. Vísindamenn hafa reiknað út: til þess að fá daglega inntöku arginíns með mat þarftu að borða 6 kjúklingaegg á dag, eða 500 grömm af kotasælu, 360 g af svínakjöti, eða drekka að minnsta kosti 4 lítra af mjólk á dag. Líklega mun mörgum finnast þetta ómögulegt verkefni, svo við mælum með að þú breytir valmyndinni með því að nota í flóknu nokkrar tegundir af vörum sem innihalda þessa amínósýru í miklu magni. Listi yfir slíkar vörur er að ofan.
Þörfin fyrir arginín eykst með:
- þunglyndi;
- langvarandi þreytuheilkenni;
- lifrasjúkdómur;
- gallsteinssjúkdómur;
- nýrnasjúkdómur;
- skert friðhelgi;
- með lækkun á vöðvamassa;
- nóg líkamsfitu;
- með húðvandamál;
- í bernsku og eftir 35 ár;
- með hjarta- og æðasjúkdóma (hætta á hjartaáfalli, hjartaöng, hjartabilun).
Þörfin fyrir arginín minnkar:
- hjá fólki sem þjáist af arginínóþoli;
- hjá þeim sem þjást af almennum sjúkdómum (systemic lupus erythematosus);
- í nærveru æxla;
- hjá heilbrigðum einstaklingi á aldrinum 16 til 35 ára.
Frásog arginíns
Til þess að einstaklingur fái nauðsynlegt magn af þessari amínósýru verður hann að borða vel og hafa einnig góða heilsu. Vegna þessa er hægt að bæta skortinn á arginíni í líkamanum einn og sér. Annars verður maður beint háður arginíni að utan.
Gagnlegir eiginleikar arginíns og áhrif þess á líkamann
Ef við tölum um jákvæða eiginleika arginíns, þá samanstanda þau fyrst og fremst af eðlilegri efnaskiptaferli. Að auki er eðlileg starfsemi tauga- og ónæmiskerfisins ómöguleg án þessarar amínósýru.
Einnig ætti að leggja áherslu á þátttöku þess í framleiðslu hormóna og ensíma. Þökk sé þessu eykst vöðvamassi en innihald fituvefs í líkamanum minnkar. Að auki er tekið fram lifrarhreinsun frá eiturefnum og eitruðum efnum.
Að auki er mælt með því fyrir eldri menn með ristruflanir. Mælt með til varnar og meðhöndlun hjarta- og æðasjúkdóma. Hefur jákvæð áhrif á æðar.
Samskipti við aðra þætti
Arginín hefur milliverkanir við aðrar amínósýrur eins og valín, fenýlalanín og glútamín. Eftir það myndast ný efnasambönd sem hafa jákvæð áhrif á almenna líðan líkamans sem og hafa áhrif á lífslíkur og aðdráttarafl að utan. Að auki sameinar arginín einnig vel við kolvetni, sem, þar sem þau eru mettuð af amínósýrum, hafa sérstaklega góð áhrif á líkamann.
Merki um skort á arginíni í líkamanum
- þrýstihækkun;
- brot á heilastarfsemi;
- ótímabær öldrun;
- hormónatruflanir í efnaskiptum;
- offita.
Merki um umfram arginín í líkamanum
- ofsakláði;
- skjálfti í útlimum;
- pirringur breytist í árásarhneigð.
Þættir sem hafa áhrif á arginín innihald líkamans
Almennt ástand heilsu manna, svo og kerfisbundin neysla matvæla sem innihalda arginín, eru tveir mikilvægustu þættirnir sem ákvarða innihald þessa efnis í líkamanum.
Arginín fyrir fegurð og heilsu
Eins og er er arginín mikið notað sem næringarþáttur fyrir íþróttamenn - lyftingamenn og líkamsræktaraðila. Arginín lækkar líkamsfitu og hjálpar einnig við að byggja upp vöðvamassa sem gefur útliti þétt, grannur og fallegur útlit. Og enn eitt á óvart fyrir þá sem hugsa um ástand húðarinnar: arginín hjálpar til við að bæta ástand þess. Hreinsun á húð sést, yfirbragð batnar.