Efnisyfirlit
Svo, fyrsti mánuður vors - mars - er þegar að baki og vorið er í fullum gangi!
Apríl er kominn - skemmtilegasti og skemmtilegasti mánuður ársins! Sá sem hefur einhvern tíma fallið fyrir uppátækjum aðdáenda brandara aprílgabbsins verður viss um að gleðjast innilega yfir komu hans.
Að auki er apríl einnig talinn sólríkasti mánuðurinn, þar sem það er á þessu tímabili sem sólin eykur virkni sína og gefur okkur tilfinningu um hlýju og þægindi.
Þýtt frá latínu þýðir orðið „apríl“ „hlýtt“, „sólríkt“. Og forfeður okkar kölluðu hann „blómstra“ fyrir blómin sem jörðin gefur okkur við komu hans.
Apríl er annar vormánuðurinn svo á þessum árstíma er náttúran næstum alveg vakandi af svefni. Hins vegar, jafnvel þrátt fyrir þetta, þarftu að vera viðbúinn köldu veðri, sem gæti enn snúið aftur.
Miðað við þetta, sem og talsvert magn af vítamínskorti, sem þróast venjulega á þessu tímabili, verðum við að endurskoða mataræði okkar og reyna að hjálpa líkama okkar á allan mögulegan hátt til að vernda sig gegn sjúkdómum, streitu og vorþunglyndi.
Hvar á að byrja? Með mettun með vítamínum og steinefnum. Til að gera þetta þarftu að neyta hámarks magns grænmetis og ávaxta, svo og ávaxtasafa og ferskra kryddjurta.
Við megum ekki gleyma ýmsum heilkornum, þökk sé notkuninni sem líkami okkar fær B-vítamín í nægilegu magni. Þeir hjálpa okkur nefnilega að takast á við streituvaldandi aðstæður og viðhalda krafti og góðu skapi.
Það er einnig mikilvægt að taka inn í mataræði þitt á hverjum degi kjöt og fisk, svo og sjávarfang og belgjurtir, sem innihalda mikið næringarefni, þar á meðal magnesíum, sem er nauðsynlegt til að tóna líkamann.
Ef mögulegt er, er betra að gufa mat eða hafna hitameðferð, þar af leiðandi eyðileggst næringarefnið.
Og síðast en ekki síst, þú þarft ekki að fylgja tísku í blindni og léttast virkan á þessu tímabili og fylgja róttækum mataræði. Líkami okkar er nú þegar búinn og þarfnast stuðnings okkar. Betra að bæta fjölbreytni í matinn, hreyfa sig og útrýma sælgæti og óhollum mat. Og þá munt þú örugglega hitta sumarið heilbrigt, vel á sig komið og hamingjusamt!
kálsalat
Óbreytanlegt innihaldsefni í fiski, kjöti og kartöfluréttum, sem veitir þeim ekki aðeins sérstakt bragð, heldur bætir einnig meltanleika þeirra verulega. Það er vitað að þessi planta var mjög vinsæl meðal fornu Rómverja, Grikkja og Egypta.
Miðað við fjölda kosta þessarar plöntu er varla hægt að ofmeta ávinning hennar. Það inniheldur bór, joð, sink, kóbalt, kopar, mangan, títan, kalsíum, kalíum, fosfór, járn og brennistein. Þökk sé þessu, venjuleg notkun þessarar vöru eðlileg virkni tauga- og blóðmyndandi kerfisins og tryggir einnig heilbrigt ástand húðar, hárs og sina.
Salatblöð eru uppspretta A- og C-vítamína og eru verðlaunuð fyrir slímlosandi, þvagræsandi, hóstastillandi og róandi eiginleika. Þar að auki innihalda þau efni sem hafa jákvæð áhrif á starfsemi lifrar, nýrna og brisi.
Læknar ráðleggja að nota þessa vöru við sykursýki og offitu þar sem það bætir meltinguna verulega.
Í þjóðlækningum er salat notað við svefnleysi, skyrbjúg, háþrýstingi og æðakölkun. Að auki er það mikið notað í mataræði og barnamat, þar sem það hefur lítið kaloríuinnihald.
Lárpera
Ávöxtur sem er kominn í metabók Guinness fyrir næringargildi sitt. Eftir að hafa metið alla gagnlega eiginleika þess fóru þeir að nota það ekki aðeins í matvælaiðnaði, heldur einnig í snyrtivöruiðnaðinum.
Avókadókvoða er mikils metið fyrir mikið magn vítamína í B-hópnum, auk E, A, C, K, PP. Auk þeirra inniheldur þessi ávöxtur fólínsýru, kalsíum, járn, kalíum, natríum, brennisteini, klór, joð, magnesíum, bór, mangan osfrv.
Regluleg neysla á avókadóum dregur úr hættu á að fá hjarta- og æðasjúkdóma og blóðsjúkdóma, einkum blóðleysi. Læknar mæla með því að nota þennan ávöxt við augasteini, sykursýki, langvarandi hægðatregðu, kvillum í meltingarvegi, svo og eftir að hafa þjáðst af smitsjúkdómum og aðgerðum.
Ennfremur inniheldur það efni sem hafa jákvæð áhrif á taugakerfið og bæta þar með almennt ástand líkamans.
Vegna mikils styrks A og E vítamína gerir avókadó í mataræði þér kleift að bæta húðina, vernda hana gegn bólgu, psoriasis og unglingabólum auk þess að slétta út fínar hrukkur.
Með hliðsjón af tiltölulega miklu kaloríuinnihaldi avókadóa þarf of þungt fólk að neyta þess í hófi.
Sjallót
Eitt af uppáhalds innihaldsefnum sælkera til að nota það í stað lauk.
Blöðin innihalda mikið magn af vítamínum, ilmkjarnaolíum og sykri. Ólíkt lauk inniheldur skalottlaukur meira C-vítamín og næringarefni. Að auki er það mataræði með tiltölulega lágu kaloríuinnihaldi og framúrskarandi lækningaeiginleikum.
Af steinefnunum inniheldur það kalsíum, kalíum, fosfór, járn, króm, mólýbden, sílikon, germanium og nikkel, svo og B-vítamín og karótenóíð.
Shallot er mikið notað við meðhöndlun á sjúkdómum í augum og meltingarvegi. Vegna viðkvæma bragðsins er það virkt notað í franska matargerð og bætir við sósur, súpur og kjötrétti.
Einnig er hægt að súrla skalottlauk eða borða ferskt.
sveskjur
Einn vinsælasti þurrkaði ávöxturinn, sem hefur mikið kaloríuinnihald og fjölda gagnlegra eiginleika.
Vítamín úr hópi B, C, PP, E, járn, kalsíum, natríum, magnesíum, fosfór, kalíum, joð, sink, kopar, svo og trefjar, pektín, sterkju og lífrænar sýrur - þetta er ekki tæmandi listi yfir gagnleg efni að sveskjur hafi…
Þökk sé þessu hefur það jákvæð áhrif á hjarta- og æðakerfið, tónar líkamann fullkomlega og bætir almennt ástand hans.
Prunes eru notuð við urolithiasis og sýru-basa jafnvægisröskunum. Það er notað til að auka friðhelgi, sérstaklega þegar það er í umhverfismenguðu umhverfi. Það er einnig innifalið í mataræði sjúklinga með krabbamein, háþrýsting, sjúkdóma í meltingarvegi, lifur og nýrum.
Læknar ráðleggja að nota sveskjur við blóðleysi og vítamínskorti.
Það er oft innifalið í kjötréttum, salötum og rotmassa, þar sem það hefur getu til að hægja á vexti skaðlegra örvera. Það er einnig notað í sælgæti og ferskt.
Fuji epli
Þau eru talin vetrarafbrigði epla, þar sem þau þroskast í lok október og geta legið í langan tíma og varðveitt fullkomlega ferskleika þeirra og jákvæða eiginleika þeirra.
Þau innihalda mikið af trefjum, lífrænum sýrum, kalíum, natríum, magnesíum, fosfór, járni, joði, B-hópi vítamínum, C, E, PP.
Þessi epli innihalda tiltölulega lítið af kaloríum og eru oft innifalin í mataræði.
Regluleg neysla þessara epla eðlilegir þarmastarfsemi og stuðlar að náttúrulegri hreinsun þess. Læknar ráðleggja að nota þessa ávexti til að koma í veg fyrir kvef, smitsjúkdóma og augnsjúkdóma.
Þau eru kynnt í mataræðinu til að koma í veg fyrir þvagsýrugigt og þvagveiki og styrkja veggi æða. Að auki hafa þau jákvæð áhrif á húð, hár og neglur.
Fersk epli eru gagnlegust. Hins vegar er hægt að elda compotes úr þeim, bæta við salöt og sætabrauð.
Súrsuðum, saltuðum, súrsuðum rófum
Ótrúlega dýrmætt grænmeti, en ávinningur þess var þekktur til forna þegar þrælkvíslir hrósuðu þeim.
Rauðrófur innihalda karótín, B-hóp vítamín, C, PP, fólínsýru, bór, mangan, kopar, fosfór o.fl.
Læknar ráðleggja að nota það til að koma í veg fyrir vítamínskort, blóðleysi, svo og við sjúkdómum eins og skyrbjúg, blóðleysi, háþrýsting. Í þjóðlækningum eru rófur notaðar til að meðhöndla bólgu og sár.
Að auki stuðlar notkun þess að brotthvarf eiturefna úr líkamanum, kemur í veg fyrir þróun hjarta- og æðasjúkdóma, sjúkdóma í meltingarvegi, hvítblæði.
Það hefur einnig jákvæð áhrif á starfsemi lifrar og efnaskipti.
Súrsuðum, saltuðum eða súrsuðum rófum heldur ekki aðeins gagnlegum eiginleikum heldur eru þeir einnig frábær viðbót við magurt borð. Þar að auki einkennist það af litlu kaloríuinnihaldi.
Kornkorn
Þrátt fyrir hátt kaloríuinnihald er mælt með þessu korni við offitu og kyrrsetu þar sem prótein þess hreinsa fullkomlega þarmana og valda þar af leiðandi ekki umframþyngd.
Kornkorn einkennast af miklu innihaldi B-vítamína, auk A og PP.
Það er mjög metið fyrir getu sína til að fjarlægja skaðleg efni úr líkamanum.
Regluleg neysla á þessu korni hefur jákvæð áhrif á tennur og kemur í veg fyrir hættu á að fá hjarta- og æðasjúkdóma og sjúkdóma í meltingarvegi.
Læknar ráðleggja að setja maísgrjón inn í mataræði barnamatar, þar sem það veldur ekki ofnæmi. Úr því eru búnir til grautar, súpur, pottréttir, bökufyllingar.
baunir
Dýrmæt uppskera með ljúffengum smekk og smjörkenndri áferð.
Þau einkennast af miklu innihaldi próteina, kolvetna, trefja, karótens, pektína, fólínsýru, B-hóps vítamína, C, A, PP, auk kalíums, kalsíums, fosfórs, magnesíums, járns, brennisteins o.fl.
Ávinningur baunanna er að staðla blóðsykursgildi, fjarlægja eiturefni úr líkamanum og hafa jákvæð áhrif á húð og hár. Að auki vernda baunir líkamann gegn sýkingum og bæta meltinguna.
Vegna lágs kaloríuinnihalds eru þeir virkir notaðir í grænmetisrétti og mataræði. Í þjóðlækningum eru þau notuð til að meðhöndla niðurgang og ígerð. Regluleg neysla bauna getur hjálpað til við að stöðva þróun krabbameins.
Baunirnar eru soðnar, soðnar, bakaðar, bætt út í súpur og kjötrétti.
Sardín
Lítill saltfiskur þar sem lífsstíllinn er enn fullur af leyndardómum. Það lifir næstum allan tímann á dýpi, en á hverju sumri syndir það nálægt ströndum þeirra landa sem eru staðsettir við Atlantshafsströndina.
Sardín inniheldur mikið af joði, kalsíum, fosfór, kóbalt, kalíum, sinki, flúor, natríum og magnesíum. Að auki inniheldur það vítamín B-flokk, A og D.
Að borða þennan fisk reglulega getur komið í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma, bætt sjón og heilastarfsemi og létta einkenni psoriasis.
Læknar ráðleggja sérstaklega að nota sardín á meðgöngu, þar sem fitusýrurnar sem eru í samsetningu þess hafa jákvæð áhrif á vaxandi líkama.
Soðin sardín eykur ónæmi vegna kóensíminnihalds. Að auki kemur kynning þessa fisks í fæðuna í veg fyrir að astma, æðakölkun, iktsýki og jafnvel krabbamein myndist.
Að auki er sardínukjöt gott fyrir bein og eðlilega starfsemi taugakerfisins.
Sardínan er notuð soðin og steikt, úr henni eru gerðar súpur og seyði. Það veldur ekki offitu, þar sem það hefur tiltölulega lítið kaloríuinnihald.
Salat
Annar fulltrúi síldarfjölskyldunnar, sem er metin fyrir mikla smekk. Eystrasaltssíldin er þjóðarréttur Finna og Svía.
Þessi fiskur inniheldur allt úrval af gagnlegum efnum, þ.e.: vítamín úr B-flokki, svo og A, D, C, E, PP. Fyrir utan þau, magnesíum, natríum, kalsíum, kóbalt, fosfór, klór, brennistein, járn, mólýbden, nikkel, mangan, kopar o.s.frv. Og allt þetta með nokkuð lítið magn af kaloríum.
Síldin er einnig rík af omega-3 fitusýrum, sem hamla þróun kólesteróls.
Regluleg neysla þessa fisks kemur í veg fyrir þróun hjarta- og æðasjúkdóma, háþrýstings, bólguferla í liðum og hefur jákvæð áhrif á sjón og heilastarfsemi.
Oftast er síldin neytt í söltuðu og reyktu formi.
sterlet
Fiskur, sem tilheyrir sturgeon fjölskyldunni og er metinn ekki aðeins fyrir gagnlega eiginleika heldur einnig fyrir lágt kaloríuinnihald.
Sterlet inniheldur PP-vítamín, auk sink, flúor, króm, mólýbden, nikkel og klór.
Regluleg neysla þessa fisks hefur jákvæð áhrif á starfsemi heilans, bætir blóðrásina í augunum og kemur einnig í veg fyrir þróun sjúkdóma í hjarta- og æðakerfinu.
Læknar ráðleggja fólki við þunglyndi að nota sterlet, þar sem það inniheldur efni sem bæta skap.
Að auki er það kynnt í mataræðinu til að koma í veg fyrir æðakölkun, auka einbeitingu og til að berjast gegn neikvæðum áhrifum umhverfisins á líkamann.
Sterlótt kjöt er auðmeltanlegt, þess vegna er mælt með því fyrir fólk með sjúkdóma í meltingarvegi.
kefir
Óvenju hollur drykkur með ríka sögu og jafn ríkan fléttu af næringarefnum. Það inniheldur B-hóp vítamín, A, C, E, PP, H, D, svo og sink, kalíum, kalsíum, natríum, járn, fosfór, brennistein, flúor, joð, mólýbden, kóbalt, króm, mangan og önnur steinefni , amínósýrur og mjólkursýrugerlar.
Þessi drykkur er auðmeltanlegur og hefur um leið jákvæð áhrif á þarmastarfsemi. Þess vegna ráðleggja læknar að nota það við sjúkdómum í meltingarvegi, lifur og nýrum, svo og á tímabilum mikillar áreynslu og svefntruflana.
Kefir eykur ónæmi og hjálpar til við að jafna sig eftir aðgerð. Að auki er það mikið notað í snyrtifræði, þar sem það er hluti af nærandi grímum fyrir hár og húð.
Kefir er neytt ferskt og einnig notað til að búa til sælgæti, eftirrétti, marinader og sósur. Í matreiðslu er það metið fyrir framúrskarandi smekk og lítið kaloríuinnihald.
Quail
Nokkuð vinsæl og bragðgóð vara, sem regluleg notkun skilar líkamanum miklum ávinningi.
Quail kjöt inniheldur B vítamín, auk D og PP. Vegna mikils næringargildis, sem og nærveru kalíums, fosfórs, kopar og annarra amínósýra, er það mikið notað í læknisfræði og mataræði.
Mælt er með þessari tegund af kjöti fyrir sjúklinga með hjarta- og æðasjúkdóma, lifrarsjúkdóma, nýru, lungu sem og stoðkerfi og meltingarveg.
Innleiðing þessa kjöts í mataræðið hjálpar til við að bæta virkni taugakerfisins, auka magn blóðrauða, styrkja beinvef, eðlileg blóðrás og bæta almennt ástand líkamans.
Hitaeiningarinnihald vaktlakjöts er nokkuð hátt, svo þú ættir ekki að misnota það.
Vaktlakjöt er steikt, soðið, grillað, fyllt og borið fram undir ýmsum sósum.
Funduk
Ljúffeng, næringarrík og kaloríurík vara, sem þó inniheldur mikið magn af næringarefnum. Meðal þeirra: vítamín C, E, B-hópar, svo og járn, kalíum, kóbalt, fosfór, kalsíum, síamín, sink, prótein, níasín.
Heslihnetur eru notaðar til að koma í veg fyrir krabbamein, sjúkdóma í hjarta- og æðakerfi, svo og tauga-, æxlunar- og vöðvasjúkdóma. Það hjálpar til við að styrkja tennur og bein, hreinsa líkamann og auka friðhelgi.
Heslihnetur innihalda lítið af kolvetnum og því er leyfilegt að neyta þeirra jafnvel í fæði og í sykursýki. Læknar ráðleggja að kynna það í mataræði barna og aldraðra.
Í þjóðlækningum eru heslihnetur notaðar við þvagveiki og eðlileg efnaskipti.