7 ástæður til að huga að skalottlauknum

Sjalottlaukur er oft að finna í uppskriftum og við hunsum venjulega þennan þátt og skiptum honum út fyrir venjulegan lauk. Kannski til einskis?

Skalottlaukur er lítill að stærð og verðið er miklu hærra, en það er engin furða að það sé svo vinsælt meðal matreiðslumanna um allan heim. Hver er munurinn á skalottlaukum frá venjulegum lauk og hvers vegna er stundum þess virði að bæta honum við máltíðirnar?

  1. Þótt svipað og laukur, skalottlaukur - þetta er í grundvallaratriðum önnur planta. Grænir skalottlaukar hafa viðkvæmara bragð og gefa ekki beiskju og sterkan smekk.
  2. Shallot er talið meira mataræði. Og þótt hlutfall laukanna í réttunum okkar sé lítið, en fyrir sumt fólk, þá spilar kaloría stórt hlutverk.
  3. Skalottlaukur inniheldur mikið af askorbínsýrum, C- og B -vítamínum, ilmkjarnaolíum, kalsíum, fosfór og járni.
  4. Sjallottlaukur hefur jákvæð áhrif á störf allra líffæra og kerfa í líkama okkar, það er sérstaklega gagnlegt við meltingarvandamál og sjón.
  5. Sjalottlaukur inniheldur meiri sykur og því spillir nærvera hans ekki bragði réttarins sem vissulega mun meta sælkerana.
  6. Sjalottlaukur er fljótur að þrífa og veldur ekki gráti við klippingu.

7 ástæður til að huga að skalottlauknum

Að takmarka notkun á skalottlauk sem er nauðsynlegur fyrir þá sem hafa sögu um lifur, nýru og öndunarfærasjúkdóma.

Sjalottlaukur er oft notaður í eldun sem ferskur og súrsaður. Það er frábært fyrir salöt, sósur og aðalrétti. Vegna þess að skalottlaukur er vel karamellaður er hann líka oft notaður til að veita eftirréttum óvenjulegt og pikant andrúmsloft.

Við the vegur, allir réttir með því að bæta við skalottlaukur mun ekki geta eyðilagt langþráða dagsetningu þína eða mikilvægan viðskiptafund. Þetta er sjöunda og mjög mikilvæga ástæðan til að veita þessari vöru athygli.

Fyrir frekari upplýsingar um skalottlauk heilsufar og skaða, lestu stóru greinina okkar:

Sjallót

Skildu eftir skilaboð